De comida reservada para ocasiones especiales a infaltable de las mesas tucumanas de Navidad y Año Nuevo, el sándwich de miga se consolidó como una tradición que atraviesa generaciones, clases sociales…
Un relleno clásico con una decoración vanguardista y una innovadora propuesta con masa de pizza.
Una receta para principiantes que acepta también versiones alternativas reemplazando las galletas por avena.
Llegó a la provincia con las familias inmigrantes del norte de Italia a fines del siglo XIX y se convirtió en una tradición local a pesar de las altas temperaturas de diciembre. Mientras la colectividad…
Sánguches sorprendentes con cinco tipos de panes diferentes y una gran variedad de lácteos y verduras.
Tener ideas preparadas de antemano permite ahorrar tiempo y evitar consumos impulsivos de productos ultraprocesados.
Un estudio científico publicado en Journal of Zhejiang University Science B determinó qué método de cocción preserva al máximo los nutrientes del brócoli.
El postre bomba perfecto para agregar a tu mesa navideña: ingredientes fáciles de conseguir y cero tiempo de horno.
Con unos pocos ingredientes podrás preparar los desayunos más deliciosos para llevar al trabajo durante toda una semana.
La influencer Lorena Salinas, conocida por su página "Cravings Journal" compartió una de las recetas clásicas de la Navidad.
Una idea que tiene un sinfín de beneficios: helados caseros divertidos, saludables y económicos.
La banana madura es el mejor reemplazo para preparar postres sin azúcar.
Especialistas en pizza y referentes tucumanos de las prácticas culinarias de la península repasan los errores más frecuentes. Explican por qué estas acciones se alejan de la tradición original.
Una propuesta de la Sociedad Italiana que incluye stands y shows.
Se acabó la duda: la mejor empanada del país es la tucumana y lo dice un referente mundial.
Basta con congelar la fruta y agregar dos o tres ingredientes extra para hacer los helados más deliciosos para el verano.
El anuncio de su director, Gwendal Poullennec, busca ofrecer a los amantes del buen comer un nuevo referente.
Un ingrediente clave aporta nutrientes a esta receta pero puede ser reemplazado por otro fácil de conseguir.
Aunque se trata de un paso a paso extenso que requiere su técnica, una vez dominada se puede convertir en un gran plato para cerrar tus comidas.
El restaurante del hotel Sheraton renovó su carta y un equipo de expertos combinó estacionalidad, creatividad y productos regionales.
