El choripán es considerado como uno de los mejores sánguches del mundo, según un ranking internacional
Gastronomía

El choripán es considerado como uno de los mejores sánguches del mundo, según un ranking internacional

Un medio internacional lo ubicó dentro de los 23 mejores sándwiches del mundo. ¿De qué se trata el ranking?

11 May 2022
Aceite de cocina: ¿es peligroso reutilizarlo?
Gastronomía

Aceite de cocina: ¿es peligroso reutilizarlo?

Ante la suba del precio de este producto la alternativa de usar los sobrantes podría extenderse. Los expertos advierten que la práctica puede ser perjudicial porque se generan sustancias tóxicas.

Lucía Lozano
Cuatro recetas con todo el sabor de la berenjena
Gastronomía

Cuatro recetas con todo el sabor de la berenjena

Se cultiva desde más el año 2000 a. C. en el estado de Assam (en India), Birmania y en China. Los árabes la llevaron al norte de África. Luego entró a Europa por la España y de allí, a América.

Mirta Isabel Lazzaroni
06 May 2022
El Mercado en tu Barrio suma nuevos días de atención: el cronograma completo
Política

El "Mercado en tu Barrio" suma nuevos días de atención: el cronograma completo

En los puestos se pueden adquirir productos de primera necesidad.

04 May 2022
Gourmet: palillos, al ataque
Gastronomía

Gourmet: palillos, al ataque

Compartimos algunas recetas, con ingredientes y métodos de cocción adaptados, para que pruebes diferentes comidas asiáticas en tu casa.

Guadalupe Norte
Tras la pandemia, ¿adiós a la ronda de mates?
Gastronomía

Tras la pandemia, ¿adiós a la ronda de mates?

No compartir la bombilla parece ser un hábito que llegó para quedarse. Un estudio arrojó que sólo la mitad de los argentinos volvería a tomar la infusión con personas que no pertenecen a su círculo…

Lucía Lozano
02 May 2022
Gastronomía

Situación de comedores: “Su merienda es el almuerzo que no tuvieron o la cena que no tendrán”

Una fundación pide extender un convenio para seguir asistiendo a personas vulnerables

01 May 2022
Se viene la semana del alfajor: estas son las 10 marcas más elegidas por los argentinos
Gastronomía

Se viene la semana del alfajor: estas son las 10 marcas más elegidas por los argentinos

Del 1 al 7 de mayo se le rinde tributo esta golosina.

“Ayo” Delacroix propuso alternativas gastronómicas al tradicional al locro del Día del Trabajador
Gastronomía

“Ayo” Delacroix propuso alternativas gastronómicas al tradicional al locro del Día del Trabajador

A pesar de la popularización de esta comida, un cocinero local propone una alternativa para experimentar nuevos sabores en el paladar.

Nahuel Toledo
29 Abr 2022
¿Cuáles son las empanadas preferidas de los argentinos?
Gastronomía

¿Cuáles son las empanadas preferidas de los argentinos?

Esta comida tradicional tiene adaptaciones estéticas y rellenos para todos los gustos. Algo de historia y un informe sobre preferencias.

28 Abr 2022
Animate y prepará el locro del Día del Trabajador
Gastronomía

Animate y prepará el locro del Día del Trabajador

Uno de los ingredientes claves no se compara: la paciencia. Lo otro no es complicado. Variantes.

Claudia Nicolini
23 Abr 2022
Alrededor del mundo, ¿cómo se consume el asado?
Gastronomía

Alrededor del mundo, ¿cómo se consume el asado?

En la Argentina hablamos de un clásico de la gastronomía, pero la “carne asada” tiene diferentes rituales de preparación y maridajes.

20 Abr 2022
Cuatro recetas para viajar a África desde tu cocina
Estilo de vida

Cuatro recetas para viajar a África desde tu cocina

Te proponemos arroz típico de la costa occidental; un plato con carne, de Sudáfrica; pescado “en hoja de banano”, de Congo, y unos bombones de coco, de Somalia.

17 Abr 2022
Día mundial del malbec: “El Malbec llegó a 122 países en 2021”
Gastronomía

Día mundial del malbec: “El Malbec llegó a 122 países en 2021”

Desde 2011 se conmemora el Día Mundial del Malbec, la cepa argentina por excelencia. ¿Cuál es su alcance hoy?

Paula Barbaran
16 Abr 2022
Gastronomía: El Encuentro Parillada te espera
Gastronomía

Gastronomía: El Encuentro Parillada te espera

Una comida increíble con descuentos especiales imperdibles para los socios de club LA GACETA

En Bariloche se fabricó la barra de chocolate más larga del mundo
Gastronomía

En Bariloche se fabricó la barra de chocolate más larga del mundo

Miles de vecinos y turistas participaron de la Fiesta del Chocolate. La barra tuvo 210 metros de largo y llevó 1.500 kilogramos de materia prima.

Huevos de Pascua: trucos para hacerlos en casa (fáciles y sin gastar fortunas)
Gastronomía

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Recetas para crear con los niños. "¿Mi consejo? No llenarlos de cosas dulces porque eso les da más ansiedad y los altera", dice la cheff Catalina Sánchez Ducca.

Soledad Nucci
13 Abr 2022
Un jurado de MasterChef dijo que nunca probó un buen sándwich de milanesa en Tucumán
TV, Cine y Series

Un jurado de MasterChef dijo que nunca probó un buen sándwich de milanesa en Tucumán

El francés Christophe Krywonis no tuvo piedad: “No es que está mal, pero tampoco es wow. El sánguche de milanesa tucumano no es el mejor. Es normal", dijo el experto.

12 Abr 2022
Masterchef Celebrity 3: De cómo aprender a cocinar en cámara y ganar en el intento
Gastronomía

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La ganadora, Mica Viciconte, reveló que estudió, practicó y recibió ayuda. Expertos tucumanos opinan sobre el programa, productos y técnicas.

Alicia Liliana Fernández