Cómo reemplazar el azúcar y la harina con alternativas fáciles para disfrutar de un postre exprés y tentador sin descuidar tu salud.
La comida al paso se transforma en una experiencia culinaria con panes artesanales, fiambres seleccionados y propuestas con identidad local.
El brebaje se prepara con dos compuestos bioactivos que están en comestibles que se compran en la verdulería.
Chacho fue incluido entre los 40 sánguches más icónicos del planeta. La familia aseguró que el reconocimiento es de todos los tucumanos.
Este fruto, en todas sus versiones y packaging, promete irrumpir en el mercado tucumano como una oferta premium y para todos los bolsillos.
El legendario local tucumano fue elegido por la prestigiosa guía gastronómica entre los mejores del planeta. Junto al choripán y al lomito cordobés, la milanesa nacional consolida a la Argentina en…
La icónica “mila” fue distinguida por la prestigiosa guía Taste Atlas dentro del ranking de los 40 mejores sánguches del planeta. El lomito cordobés y el choripán porteño completan el podio de…
Sushi libre, tiendas coreanas, snacks virales y ramen instantáneo: Tucumán vive una explosión de propuestas asiáticas que ya excede la moda del K-pop. Dueños de locales, chefs y emprendedores coinciden:…
La influencer Paulina Cocina compartió su paso a paso: un instructivo que garantiza a cualquiera poder preparar un delicioso y aromático budín de mandarina.
Un plato lleno de historia que no puede faltar cada 25 de Mayo en las mesas argentinas.
Esta comida resulta mucho más que una alternativa gastronómica; a su alrededor giran saberes y costumbres transmitidos de generación a generación.
La empanadera “Lili” Campero cuenta su historia y explica cómo hacer el relleno tradicional durante el nuevo paseo gastronómico municipal.
Locales tradicionales y nuevas propuestas conviven en un fenómeno que recupera recetas históricas y redefine la forma de salir a comer.
La ciencia advierte que el secreto de una buena cebada no está solo en la yerba, sino en evitar que el calor se convierta en una agresión para el cuerpo.
Frente al preocupante consumo de azúcares y harinas, un pan proteico y una pizzeta de verdura son alternativas saludables para incluir en la dieta.
Ambos cortes ofrecen ventajas distintas en terneza, tamaño y rendimiento, por lo que la decisión final dependerá del gusto, el presupuesto y el resultado que se busque en la cocina.
Como indica su nombre, este postre debe ser preparado la noche anterior a su consumo.
Alejandra Budán creó el proyecto en 2015 y hoy la siguen millones en redes sociales. Desde Trancas acompaña a personas celíacas del país.
Paso a paso, cómo prepararlos en casa y cuáles son las mejores opciones para el relleno.
Una receta nutritiva con importantes beneficios para nuestra salud vascular.
