Gastronomía
Doña Petrona, la “santa patrona” del locro: cómo es su mejor receta
El paso a paso para realizar el platillo y cuánto cuesta hacerlo.
El locro en el Día del Trabajador no es solo argentino: cómo son sus versiones en Perú, Bolivia y Ecuador
De la tradición argentina a las versiones de Perú, Bolivia y Ecuador, una misma palabra reúne recetas, sentidos y celebraciones distintas.
01 May 2026
Por qué se come locro el 1 de mayo: una comida sazonada con identidad
Mañana, con los festejos por el Día Internacional de los Trabajadores, se inaugura oficialmente la temporada de locros. Aunque existen tantas recetas como personas que se animen a prepararlo, lo atraviesa…
27 Abr 2026
Menú para días grises: cuatro recetas fáciles, rápidas y económicas
Sopas, guisos y pasteles caseros para disfrutar cuando el clima invita a quedarse en casa. Opciones con ingredientes sencillos.
25 Abr 2026
Humita con todos los nutrientes: los consejos para no desperdiciar las propiedades del choclo
El tradicional plato atraviesa sus meses de apogeo por fiestas religiosas y patrias. El ingrediente principal posee propiedades muy beneficiosas.
Kuranda: una app tucumana para cambiar la forma de comer
Desde la capital y Yerba Buena, un joven ingeniero y desarrollador tecnológico impulsa una plataforma que combina comunidad, alimentación saludable y producción local.
17 Abr 2026
La receta torta de coco con dulce de leche, sin harina, económica y en pocos minutos
El paso a paso de una receta fácil de llevar a cabo.
13 Abr 2026
Campeonas y subcampeonas cuentan historias y secretos de la empanada tucumana
Campeonas y subcampeonas cuentan cómo se construye una identidad que se transmite de generación en generación. Receta y tips.
08 Abr 2026
En el Día de la Empanada: Taste Atlas publicó la receta definitiva para preparar la ganadora del ranking
En el Día de la Empanada resurge el reconocimiento de la prestigiosa guía gastronómica que compartió al mundo cómo hacer nuestra emblemáticas empanadas.
31 Mar 2026
“No es solo un huevo de Pascua, es una experiencia”: así son los nuevos huevos en gajos que se venden en Tucumán
La tendencia 2026 transforma el clásico chocolate de esta época en una propuesta más variada, visual e ideal para compartir.
28 Mar 2026
El desayuno es la comida más importante del día porque es “inmoralmente” sana
El origen de la frase, con estado de refrán mundial, tiene un particular origen que se debatió entre lo moral, comercial y una estrategia exitosa.
La luz solar y una alimentación correcta es el dúo que hay que potenciar para tener bienestar
La crononutrición estudia cómo la hora en que comemos interactúa con nuestros ritmos biológicos.
La verdad sobre ingerir salvado en el desayuno
No está contraindicado, pero sí hay que tener en cuenta los efectos que puede causar si se lo combina con otros alimentos.
El truco casero con vinagre que transforma la pechuga de pollo
La dietista y nutricionista Cristina Burgos, integrante de la Academia Española de Nutrición y Dietética, explica que el vinagre contiene ácido acético. Este componente es ampliamente utilizado como…
25 Mar 2026
Cuánto cuesta la exclusiva Rosca de Pascua en la pastelería de Damián Betular
Por Semana Santa, el local de repostería planea una edición fuera de lo tradicional.
23 Mar 2026
Bifes a la Portuguesa: una opción saludable, económica y perfecta para días nublados
Un plato calórico, con variedad de sabores y colores, que se prepara en pocos minutos y con total facilidad.
22 Mar 2026
El pescado será clave para ser felices en los próximos años
Si bien los productos de mar no son los más populares en las dietas diarias, los científicos los apuntan como claves para tener bienestar hasta el último día de vida.
21 Mar 2026
El truco para cocinar hamburguesas caseras en air fryer y que queden irresistibles
El secreto para que no queden secas ni crudas en el centro está en la preparación de la mezcla y en el manejo de la temperatura.
18 Mar 2026
Semana del Sánguche de Milanesa en Tucumán: agenda completa, promociones y la Noche de las Sangucherías
Del 18 al 22 de marzo, Tucumán celebra su plato más emblemático con descuentos, eventos y un circuito gastronómico único que incluye bus turístico y chequera especial.
Arranca la semana de la milanesa en Tucumán: promociones y mucha "milanga"
Decenas de sangucherías ofrecerán descuentos y ambientaciones especiales durante cinco días.
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