Milanesa de legumbres: un comodín para los almuerzos, lleno de fibra y proteínas
Gastronomía

Milanesa de legumbres: un comodín para los almuerzos, lleno de fibra y proteínas

Estas semillas alivian el estreñimiento y favorecen la microbiota intestinal.

Cómo hacer la torta Marquise de chocolate que se viralizó por Viudas Negras
Gastronomía

Cómo hacer la torta Marquise de chocolate que se viralizó por "Viudas Negras"

La textura suave, cremosa y atercioplada de este postre hacen que se vuelva irresistible.

13 Jul 2025
Arroz con leche: cuáles son los secretos para lograr el punto cremoso justo
Gastronomía

Arroz con leche: cuáles son los secretos para lograr el punto cremoso justo

La calidad de los ingredientes es fundamental para alcanzar un buen resultado.

12 Jul 2025
Pasta untable de lentejas: rica en proteínas y deliciosa para acompañar las picadas
Gastronomía

Pasta untable de lentejas: rica en proteínas y deliciosa para acompañar las picadas

Las lentejas son alimentos recomendados por los nutricionistas. Son ricos en vitaminas, proteínas, minerales y fibras.

Las actividades de la Feria Argentina del Alfajor para este fin de semana de vacaciones
Gastronomía

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Alfajores de frutas, de bombones, rellenos de golosina y hasta con vino son algunas de las opciones que aguardan a los visitantes en la Sociedad Rural.

Alfajor tucumano: ¿identidad en construcción?
SOCIEDAD | GASTRONOMÍA

Alfajor tucumano: ¿identidad en construcción?

La Feria Argentina del Alfajor llegó a la provincia y planteó un interrogante cultural y culinario. Los productores locales dan su opinión.

Belén Castellano
11 Jul 2025
Hummus cremoso paso a paso: el snack de fibra y proteínas perfecto para picar
Gastronomía

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Cuál es el curioso ingrediente que usan algunos cocineros para darle mayor suavidad a la pasta de garbanzos.

10 Jul 2025
Vacaciones de invierno: cuánto cuesta una docena de empanadas en Cafayate
Actualidad

Vacaciones de invierno: cuánto cuesta una docena de empanadas en Cafayate

Cafayate, ubicado en la provincia de Salta es una gran opción debido a sus Valles Calchaquíes y sus deliciosas comidas típicas.

¿Lleva maicena? El debate detrás del chocolate patrio
Gastronomía

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Esta tradición “patria” oculta un espeso secreto. La receta para hacer en casa.

09 Jul 2025
Panqueques proteicos super esponjosos de yogur, limón y arándanos en 10 minutos
Gastronomía

Panqueques proteicos super esponjosos de yogur, limón y arándanos en 10 minutos

Una receta que puede adaptarse para convertirla en vegana o vegetariana.

07 Jul 2025
¿Tucumán ya es un polo gastronómico, o le falta algo para serlo?
Gastronomía

¿Tucumán ya es un polo gastronómico, o le falta algo para serlo?

La tradición culinaria, el talento local y los productos de estación conviven con desafíos estructurales. Ideas de cocineros, empresarios y un economista.

Belén Castellano
06 Jul 2025
Las ferias continúan el domingo con propuestas para toda la familia en San Miguel de Tucumán
Actualidad

Las ferias continúan el domingo con propuestas para toda la familia en San Miguel de Tucumán

Vecinos y visitantes podrán recorrer ferias gastronómicas y de artesanos en el Parque El Provincial, Parque Avellaneda, Quinto Centenario y Manantial Sur.

05 Jul 2025
Este es el secreto para un buen guiso: un clásico que abraza el alma tucumana
Gastronomía

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Un plato que, más allá de sus ingredientes, encierra tradición, calidez y el sabor inconfundible del hogar.

Barritas de avena y frutas: cómo preparar este alimento nutritivo en sólo cinco pasos
Gastronomía

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Ideal para degustarlas a media mañana o después de un entrenamiento.

Del bife al arroz y a los fideos: así cambió la mesa por el ajuste
Gastronomía

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Las familias tucumanas consumen menos verduras, frutas y carnes, y ponen más harinas en sus menúes diarios. Cómo puede impactar esto en la salud. Recomendaciones de especialistas.

Lucía Lozano
04 Jul 2025
Grisines de avena y semilla sin harinas: la receta más saludable del clásico snack de las meriendas
Gastronomía

Grisines de avena y semilla sin harinas: la receta más saludable del clásico snack de las meriendas

Una receta con baja o nula materia grasa, versátil, ideal para incluir en todas tus comidas.

02 Jul 2025
Esta receta de un famoso chef tiene el secreto para que los panqueques siempre te salgan esponjosos
Gastronomía

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Descubrí la receta secreta de uno de los pasteleros más reconocidos de Argentina. Con su método infalible y el toque justo de polvo leudante, vas a lograr una esponjosidad y "miga" que transformarán…

Cómo hacer un un budín de mandarinas para sorprender a todos en los días de frio
Gastronomía

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Fácil, casero y práctico. Esta receta de budín te ayudará a preparar un postre ideal para compartir.

01 Jul 2025
Comidas pensadas para abrigar: dos sopas que cuidan tu organismo del frío extremo
Gastronomía

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Una nutricionista especialista en cambios de hábitos alimenticios compartió dos alternativas saludables.

Sopa de tomate con tostado de queso: la combinación calórica perfecta para enfrentar el frío del invierno
Gastronomía

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Una fusión sorprendente que contrasta la cremosidad de la sopa con el pan crujiente y el queso suave.