Aportes de la Eeaoc en materia ambiental

Durante su exposición en la jornada virtual “Industrias tucumanas y la preservación del medio ambiente”, organizada por la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), Daniela Pérez y Patricia Garolera de Nucci indicaron que la entidad busca solucionar problemas de la agroindustria, por medio de investigaciones, capacitaciones y servicios que respondan a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En este sentido, se desarrollan o adaptan tecnologías que minimizan los impactos negativos de la producción en la biodiversidad y en el ambiente. Se investigan y promueven sistemas productivos funcionales a los balances de carbono, nutrientes, agua; y la optimización de los procesos agroindustriales. Se promueve el desarrollo de bioinsumos, bioproductos, energía de fuentes renovables y la productividad bioenergética. Se generan herramientas que permitan a las empresas cumplir exigencias de mercados y de consumidores, como estudios de análisis de ciclo de vida, huellas ambientales asociadas, y otros indicadores regionales de sustentabilidad.

Para hacer su tarea cuentan con una importante infraestructura y recursos humanos especializados y laboratorios en los que, entre otros, se analiza la calidad del suelo y la semilla, se diagnostica la sanidad de cultivos o de campos; mediante imágenes satelitales se determinan áreas cultivadas, con bosques, desforestadas, y superficies afectadas por fenómenos naturales o inducidos, y también el análisis económico de las diversas prácticas agrícolas. Se destaca un complejo de modernos laboratorios certificados para determinaciones de agua y efluentes, análisis de metales, plaguicidas, biocombustibles, calidad energética de diversas biomasas, eficiencia energética y ambiental en la industria, microbiológicos y físico-químico, sensoriales, bromatología, e investigaciones azucareras.