El vino es uno de los artículos que registraron un fuerte aumento en 2003

Fue uno de los artículos que menos aumentaron en el primer año de la devaluación. Pero en 2003 y, en especial, en los dos últimos meses, pegó el salto. El vino, la más popular de las bebidas en la mayoría de las mesas, aumentó en Tucumán, durante 2003, entre un 20% y un 60%, según la marca y la calidad.
Tan sólo en los últimos 60 días, según Guillermo Saccomani, titular de la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Tucumán, el precio del vino en envase tetrabrik aumentó en promedio un 30%, y a granel, en damajuanas de 5 y 10 litros, el incremento llegó al 40%. Más suerte tienen los que pueden acceder a los vinos finos, ya que la suba no pasó del 15%, y no alcanzó a todas las variedades.

Los justificativos
Los incrementos, según dijo ayer a LA GACETA, Sergio Villanueva, gerente de la Unión Vitivinícola Argentina (UVA), se deben, en especial, a que el vino de traslado, o blanco escurrido criollo, que no es otro que el vino común y que actúa como formador de precios en el sector, aumentó este año de $ 0,15 a $ 0,50 por litro pagado al productor.
A esto se suma que ahora hay menos stock y eso también incide en el precio. Según Villanueva, este año hay menos stock porque se reconvirtieron muchas vides comunes en finas, y se destinó mucha uva a la producción de mosto (jugo de uva). Esto se convino entre los productores de Mendoza y de San Juan en los últimos años de los 90.
La Argentina es el principal exportador de jugo de uva concentrado (en especial a EEUU), y vende vino a granel a muchos países del mundo. Los que aumentaron más sus compras son Rusia y Sudáfrica.
Pero no sólo crecieron las ventas al exterior, sino que también aumentó el consumo interno de los vinos en la Argentina, con significativas ventas de los finos.
Por otra parte, más allá de los aumentos, según pregonan sus apologistas, la relación costo-calidad del vino sigue siendo superior a la de otras bebidas.

Sobre el vidrio y el corcho
Otro factor que incidió con fuerza en la suba del precio final del vino fue el incremento significativo de algunos insumos. Es el caso del vidrio, que en el país constituye un oligopolio, y el del corcho, que se importa en mayor medida de Portugal y España y, en menor medida, de Grecia.

Recuperación
En los últimos años se registró una recuperación en la comercialización del vino con respecto a la cerveza y a las gaseosas, según los expertos. "Está de moda en las grandes ciudades el salir de trabajar y tomar una copa de vino en algún pub, o pedir un vino varietal en un boliche", dijeron.