23 Agosto 2009 Seguir en 
Según el Código Alimentario Argentino, el ron es una bebida que, para ser considerada como tal, debe tener un reposo en roble francés (de lo contrario es sólo aguardiente). "Isla ñ es fermentado y destilado a partir de melazas, triplemente filtrado y reposado durante tres meses en roble francés", explicó el ejecutivo de la empresa. Detalló que la fermentación en madera es fundamental, teniendo en cuenta que es lo que define el sabor que tendrá el producto. Añadió que, al comenzar con el proyecto de elaboración de ron en Tucumán, realizaron un minucioso estudio sobre los métodos de fabricación y sobre los pasos que se deben seguir para contar con una bebida de calidad. Los dueños de Isla ñ, además, cuidaron varios detalles estéticos: poseen una botella atractiva y de buena calidad, tapas importadas y etiquetas cuidadosamente pergeñadas por diseñadores gráficos tucumanos.
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