Se debe comer menos y caminar más

El 29 de septiembre se celebra el Día Mundial del Corazón. Por tal motivo, la Fundación Cardiológica Argentina junto con la Federación Mundial del Corazón -y sus filiales en todo el mundo- están organizando, bajo el lema "Un corazón para la vida", una campaña de acción a fin de concientizar a la población mundial sobre los cuidados del corazón.
En esta oportunidad se hará hincapié en tres aspectos: nutrición, ejercicio físico y obesidad. Con tal finalidad, la Fundación hace llegar las siguientes recomendaciones:
Qué comer: muchos vegetales y frutas (por lo menos 5-7 ingestas por día); gran variedad de cereales integrales; alimentos bajos o libres de grasas (utilice aceites vegetales de girasol, canola, y oliva en lugar de margarinas, manteca y otras grasas animales); consumir más pescados y legumbres; carnes magras y de aves sin piel.
Qué evitar: alimentos altos en valor calórico y bajos en valor nutritivo, como gaseosas, dulces, facturas, tortas, golosinas, etc.; alimentos ricos en grasas saturadas y colesterol, como leche entera, carnes grasas, manteca, aceites de palma y coco, margarinas. Es mejor quitar la grasa visible de las carnes y la piel de las aves; evitar las frituras; utilizar métodos de cocción que ayuden a eliminar grasas, como hervir, cocinar al vapor, al horno, a las brasas o grillar. Reducir la cantidad de sal de la alimentación especialmente si es hipertenso. Si se toma alcohol, limitar la ingesta a un vaso si es mujer y, a dos, si es hombre (la mujer no debe superar los 150cc. de vino ; y el hombre, los 300cc.).
Qué se puede hacer: exigir a las autoridades y líderes de la comunidad a hacer que exista disponibilidad de alimentos saludables en escuelas, negocios y locales de comida y comedores de trabajo y que promuevan un medio ambiente libre de humo.

Actividad física
Dejar de fumar debe ser prioridad número uno. Treinta minutos diarios de ejercicio físico por día ayuda a reducir el riesgo de sufrir una ataque cardíaco o cerebral; mantener el peso bajo control; reducir los niveles de colesterol; prevenir y controlar la alta presión; aumentar el nivel de energía y hacerlo sentir más fuerte; dormir más y mantenerse en línea, sin sobrepeso.
Además, bajarse del colectivo unas paradas antes y caminar el resto hacia el trabajo; caminar en la hora de recreo o después del almuerzo; usar las escaleras en lugar del ascensor; hablar con alguien en vez de usar el teléfono o el e-mail; caminar mientras habla por teléfono.Con la familia o amigos se pueden planificar salidas y vacaciones que incluyan alguna forma de ejercicio. En la playa, en lugar de tirarse en la arena, optar por caminar, correr, nadar o remontar un barrilete. Hacer visitas turísticas caminando, corriendo, en bicicleta. Bailar es divertido y también un gran ejercicio.
Qué más se puede hacer: exigir más espacios públicos para caminar, andar en bicicleta o jugar; asegurar que la actividad física sea una parte integral de las actividades escolares, y en lo posible de las laborales; y exigir lugares libres de humo de cigarrillo.