Los alimentos de animales clonados no suponen riesgos

WASHINGTON.- Los productos biomédicos y alimenticios derivados de animales clonados y modificados genéticamente no suponen un riesgo significativo para la salud, pero hay que reforzar las medidas para asegurar su inocuidad, según la Academia Nacional de Ciencias de EE.UU. Después de un amplio estudio de un año sobre biotecnología animal, los investigadores concluyeron que existía "poca probabilidad" de que los alimentos derivados del ganado clonado desataran reacciones alérgicas. La Dirección de Alimentos y Fármacos (FDA), que solicitó el estudio, está analizando la información para decidir si permitirá la comercialización de productos cárnicos y lácteos de cientos de ejemplares de ganado clonados. "Hay muy pocas probabilidades de alergias alimentarias", dijo John Vandenbergh, autor del estudio.Los ejemplares clonados y genéticamente alterados, como vacas, ovejas y aves, se pueden criar para que produzcan más leche o huevos que los animales de crianza tradicional en granjas.
Asimismo, los investigadores pueden mejorar el valor nutritivo de los alimentos, incluidos huevos para disminuir el colesterol y carnes magras con mayor contenido de vitaminas. (Reuter)