Turismo y agroindustria

"En los agroalimentos y en el turismo está el futuro de la provincia", sintetizó el presidente de la Sociedad Rural, Roberto Martínez Zavalía.

POTENCIALIDADES. Las posibilidades de Tucumán crecieron luego de la devaluación.
POTENCIALIDADES. Las posibilidades de Tucumán crecieron luego de la devaluación.
13 Octubre 2002
Los empresarios de la Sociedad Rural de Tucumán (SRT) advirtieron este año que los agroalimentos y el turismo vivían un momento especial tras la devaluación del peso, con excelentes perspectivas económicas, y dieron a estos sectores especial tratamiento en la Expo Tucumán 2002, que acaba de concluir. "En los agroalimentos y en el turismo está el futuro de la provincia", sintetizó en un balance de la muestra el titular de la SRT, Roberto Martínez Zavalía.
El tipo de cambio favoreció este año a los sojeros, que exportaron la mayor parte de su producción a valor dólar; a los citricultores que venden al exterior, y a los azucareros, que se financiaron en la presente zafra precisamente con exportaciones. Hubo otro aspecto positivo. La devaluación desalienta los viajes al exterior, por lo que se notó un incremento este año del turismo interno, y Tucumán resultó altamente beneficiada con esta tendencia.
Pero, obviamente, no se puede creer en que los cambios en las reglas de juego de la economía operarán milagros por sí mismos en estos sectores. El economista Ernesto Cerro advirtió que, con el tiempo, las ventajas de la devaluación se irán diluyendo para el campo, una vez que se pierda todo resabio de la Convertibilidad. Mientras tanto, hay que trabajar. El economista Víctor Elías reconoció las potencialidades de Tucumán como productor de agroalimentos y en materia de turismo, pero opinó que el Estado debe crear condiciones para el desarrollo de cualquier actividad. "Los gobiernos no deben decidir qué actividad impulsar; esto es tarea del sector privado. El Estado tiene que crear las condiciones para que la gente quiera hacer cosas; debe proveer de caminos, electricidad y agua. Estas son las bases para promover inversiones privadas", remarcó.

Crece el número de visitantes
Algunos indicadores demuestran que el turismo puede funcionar en Tucumán. Según la Secretaría de Turismo, este año el número de visitantes a la provincia creció un 22% respecto de la temporada anterior, ayudado por las nuevas condiciones de la economía nacional. Otro dato fue la excelente convocatoria que se logró en el Congreso Nacional de Turismo, que tuvo lugar el mes pasado en esta provincia, y en el foro regional "Ciudad, Comercio y Turismo", realizado la última semana.El empresario Federico Lanati ponderó la actividad. "El turista deja dinero genuino en la provincia. Otros rubros demandan un proceso previo de producción, y luego de venta o de exportación. En cambio, el turismo es inmediato: llega una persona y se produce una multiplicación de ingresos, y no sólo en hoteles y en gastronomía", remarcó.
Según Lanati, Tucumán tiene la infraestructura necesaria para transformarse en un verdadero polo turístico, pero faltaría que el Estado promocione en forma sostenida las ventajas que ofrece la provincia.
El secretario de Servicios y Actividades Productivas, Guillermo Canteros, resaltó la importancia de las actividades turísticas en el ámbito rural, que en Tucumán se desarrolla en zonas como Tafí del Valle, Trancas y Raco, entre otras localidades. "En doce emprendimientos se ofrecen servicios de alojamiento, agroturismo, cabalgatas, pesca. caza, trekking, excursiones, aventura, cultura. Estos recursos son capaces de motivar a un gran número de turistas internacionales y de atraer a mercados nacionales", apuntó.
Según el economista Víctor Elías, una forma simple de mejorar la estructura turística sería mostrar, por ejemplo, ciudades lindas y atractivas. Esto se podría lograr si cada tres años se pintaran los frentes de las casas y si se mejorara el arbolado. "La limpieza es fundamental", remarcó.
El especialista hizo hincapié en que el Estado no debe asumir la tarea de hacer hoteles, por ejemplo, pero sí buscar los mecanismos financieros para que la actividad privada los construya bajo su propio riesgo.

Gran etapa del campo que exporta
Si el año que está por concluir fue bueno para el campo, el próximo podría ser mucho mejor, según estiman los productores.
El quiebre de la paridad cambiaria encontró a algunos empresarios vinculados al sector rural mejor posicionados que a otros. La instauración del llamado "corralón", que restringió el uso del dinero corriente, también afectó de manera disímil. Los sojeros ya venían sin arrimarse demasiado a los bancos (por lo menos, trataban de manejarse sin créditos) y sus cuentas estaban bastante saneadas. A las grandes citrícolas, en cambio, la nueva economía las halló con fuertes endeudamientos en el exterior. Otro problema es que Tucumán es formador de precios en el mundo para el limón, y este año hubo sobreoferta. Pero igual todos salieron a flote, porque el que hoy exporta gana.
En la actividad azucarera la situación se presentaba catastrófica, pero fue resuelta con habilidad. De entrada se sabía que no habría créditos para un sector que requiere financiamiento en zafra para mantener un buen nivel de precios internos. La solución al problema fue, justamente, contratar exportaciones al inicio de la campaña, con ventas externas que duplicarán este año a los registros de temporadas anteriores, y el dinero fresco llegó. El mercado interno se descomprimió y los precios locales repuntaron. Todos ganaron con el azúcar este año.La "gimnasia" de este año servirá para el próximo, sin dudas. El secretario de Servicios y Actividades Productivas, Guillermo Canteros, opina que hay un creciente interés en Tucumán en la producción de agroalimentos para exportar. Como ejemplo de ello, destacó la futura apertura en la provincia de Agencias de Desarrollo Productivo, que impulsa la Sepyme, y la gran convocatoria lograda en las capacitaciones brindadas a través del seminario "Cómo Exportar Agroalimentos del NOA". También ponderó las políticas a desarrollar en apoyo al incremento de la producción de huevos, carnes bovinas y porcinas, aves, y el impulso de la cuenca tambera de Trancas, entre otros aspectos.

Tamaño texto
Comentarios