Instan al sector rural a acentuar la competitividad

El director técnico de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), Daniel Ploper, ponderó el rol de la institución en la coyuntura del campo tucumano y trazó una perspectiva alentadora hacia el futuro, aunque sugirió a los productores que tengan en cuenta siempre las vicisitudes económicas a la hora de tomar decisiones. “En un contexto muy favorable, los productores tucumanos tienen una ventaja competitiva importante, que es una institución de primer nivel (la Eeaoc); pero siempre hay que pensar en términos de mercado, porque las amenazas acechan en cada instancia”, dijo el directivo a LA GACETA.
Por su parte, el presidente de la institución, José Manuel Avellaneda, consideró que en el sector productivo no se analiza en profundidad la dinámica de las macroeconomías. “El campo se mueve con el estómago; si anda bien, invierten todos. La gran duda es si estamos en un ciclo económico o en una recomposición de la economía mundial. Si es lo primero, hay que esperar un tiempo malo; en caso contrario, hay que esperar que esta bonanza perdure. Lo que nosotros hacemos, desde la Eeaoc, es tratar de generar la mayor competitividad posible. Es decir, que se bajen los costos de producción y que se aumente la productividad”, resumió Avellaneda.
El directivo dijo que la institución intenta que los productores se manejen con prudencia, a pesar de que la Eeaoc no cuenta con herramientas para estudiar las perspectivas económicas.
Ploper, por su lado, sostuvo que permanecer competitivamente en los mercados internacionales significa muchas veces vencer barreras paraarancelarias, además de todos los problemas inherentes al campo y a la economía. “Hay que estar atentos, producir de la mejor calidad posible y estar listos para saltear cualquier tipo de obstáculos”, sostuvo el directivo, que analizó la realidad de los cultivos tucumanos (ver Cultivo).



AZUCAR. “Se abren perspectivas inmejorables, tanto para la producción de azúcar como para la de biocombustibles. Con respecto a lo último, habrá que analizar las variables económicas y energéticas para ver cómo cierra”, dijo el director técnico de la Estación Experimental, Daniel Ploper. “Este último año acompaña bien el precio internacional, debido a lo cual las posibilidades de exportar se abren muy promisoriamente. Si esta superproducción de caña de azúcar se habría producido en otras épocas, con mercados internacionales deprimidos, hoy hablaríamos en otros términos”, manifestó.

SOJA. Ploper dijo que también en el sector sojero hay excelentes expectativas a largo plazo. “La soja no es el cultivo más importante en términos económicos, pero sí el que más superficie ocupa en Tucumán. Si bien los mercados internacionales hoy indican una relación stock-consumo alta, que en otros términos habrían hecho prever caída de precios, hoy estamos ante buenos precios, impulsados por un alto crecimiento de la demanda de la oleaginosa y ante los requerimientos de biodiesel”, aseveró.

LIMON. Con respecto a los cítricos, el directivo de la Eeaoc afirmó que, si bien hay problemas con los derivados, hay que trabajar mucho para continuar con la exportación más exitosa, que es la de fruta fresca. “Al respecto, se están haciendo esfuerzos importantes a nivel nacional e internacional para continuar exportando exitosamente a Europa, para reabrir el mercado de Estados Unidos y para mejorar las condiciones de exportación hacia Japón”, manifestó.

OTROS. También dijo que hay expectativas muy buenas con respecto a cultivos menores, en términos de superficie, como la frutilla y el arándano, que está en un franco proceso de expansión. “Recién estamos viendo el comienzo del boom del arándano. También hay que analizar la evolución de otras frutas finas, como la mora, el boysenberry y el kiwi”, sostuvo.