Por cada visita a un súper, un tucumano gasta $ 35,30

En mayo pasado, cada vez que un tucumano fue a un mediano supermercado o a un hiper gastó en promedio $ 35,30. Por lo general, adquiere productos vinculados al rubro almacén, aunque también hubo una preferencia hacia los electrodomésticos, en un mes previo al Mundial de Fútbol. Ese dato se desprende de la Encuesta de Supermercados, difundida ayer por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec).
Según el informe oficial, la facturación de mayo en las 11 bocas de expendio de los establecimientos radicados en la provincia ascendió a $ 33,2 millones, lo que representa un 1,7% del total de ventas del país ($ 1.904 millones en 1.455 bocas).
Entre enero y mayo de este año, esas ventas en Tucumán mejoraron un 18,4% respecto de igual período de 2005. Sólo en mayo se emitieron 940.548 tickets, aunque el número de operaciones cayó en casi 20.000 respecto de abril. De todos modos, los súper de la provincia facturaron más que los de Salta ($ 19,7 millones), según la encuesta.
Respecto de las preferencias del consumo en los súper, el diagnóstico oficial sostiene que los clientes se inclinaron hacia los productos de almacén, donde la facturación fue de $ 7 millones, una tendencia que se viene dando en los últimos años. Luego se encuentra la compra de cortes cárnicos ($ 6,3 millones) y de artículos de limpieza y perfumería ($ 5,4 millones).
En Tucumán, como sucedió en otros puntos del país, también se observó el boom de la compra de artículos electrónicos (TV y DVD, entre otros), ya que la facturación de los súper en ese rubro ($ 3,3 millones) prácticamente se duplicó al compararla con mayo del año anterior.
En el país, las jurisdicciones que mostraron un mayor incremento en las ventas de los supermercados fueron Neuquén (27,6%) y Entre Ríos (24,5%).

Otras tendencias
La recuperación en el nivel de ventas en los supermercados tiene que ver con la mejora en el poder adquisitivo de la población, señaló ayer a LA GACETA Guillermo Saccomani, titular de la cámara tucumana que representa al sector. De todas maneras, aclaró que si bien las ventas en pesos son mayores, "eso no se traduce necesariamente en la cantidad de productos que lleva la gente".
Una de las explicaciones a ese fenómeno es que, tras la crisis de fines de 2001, poco a poco el consumidor tucumano va retornando a las primeras marcas. "Las empresas analizan detenidamente el comportamiento del mercado y ajustan sus ventas según la demanda del mercado", puntualizó Saccomani.
Otra de las tendencias del mercado actual, según el empresario, es que los autoservicios barriales y los mercados tradicionales van recuperando terreno respecto de las ventas que realizan las grandes cadenas comerciales. "Esto -explica Saccomani- tiene que ver con que en esos sectores comerciales, los clientes toman en cuenta la atención personalizada, la cercanía del negocio con su casa y, en definitiva, el precio".