Firmaron un acuerdo para bajar el precio de la carne

Buenos Aires.- El Gobierno nacional alcanzó anoche un acuerdo con productores, frigoríficos e hipermercados, que estará vigente hasta el 31 de diciembre, para bajar el precio de la carne en los mostradores y establecer valores de referencia para once cortes populares, que podrían tener rebajas promedio de entre el 20% y el 25%.
Luego de intensas negociaciones, unas 15 entidades acordaron rebajar a $ 4,40, más IVA, el kilo de la media res “en el gancho” que recibirán los carniceros, que hoy está entre $ 4,70 y $ 4,80.

Alcances
A partir de este convenio se establecerán precios de referencia para los siguientes cortes de carne de novillo: asado ($ 6,50), carnaza común ($ 5,30), carne picada (4$ ,70), roast-beef ($ 6,50), vacío ($ 7,80), falda con hueso ($ 3,30), nalga para milanesa ($ 9), entraña ($ 7,80), paleta ($ 7,18), matambre ($ 8,50) y hueso con carne ($ 2,20).
Tras el acuerdo firmado en Casa de Gobierno -del que participó el presidente Néstor Kirchner, entre otros funcionarios-, la ministra de Economía, Felisa Miceli, destacó en conferencia de prensa que el Gobierno se comprometió a trabajar para revisar la suspensión de las exportaciones de carne.
“Normalizado el abastecimiento y, consecuentemente, el precio, se fijarán exportaciones con restricciones”, afirmó Miceli.
El convenio establece que los cortes para exportación quedarán limitados a los de alto valor, enfriados, congelados y termo procesados.
Miceli anunció, además, la implementación de un Plan Ganadero en un plazo de 60 a 90 días con el objetivo de recomponer el stock ganadero.
Por su parte, el titular de la Sociedad Rural Argentina, Luciano Miguens, dijo que el acuerdo es un punto de partida para que la ganadería empiece a transitar otro camino para aumentar el stock y encontrar nuevos mercados. “De ahora en adelante creo que vamos a poder sacar a la actividad ganadera de la situación relegada en que se encontraba”, afirmó. (DyN-NA-Télam)