18 Marzo 2005 Seguir en 
El Gobierno nacional sigue en plena campaña para bajar los precios. Ayer llegó a un acuerdo con los productores avícolas para que el kilo de pollo se comercialice a $ 3,80, sesenta centavos menos que el valor que registra actualmente ese alimento.
En Tucumán, los comerciantes del sector aplaudieron la medida, aunque aclararon que hay que esperar que los proveedores les anuncien cuáles serán los nuevos precios. Otros, en cambio, se mostraron más cautos e indicaron que el valor rondaría los $ 4, ya que en esa cifra no están contemplados algunos gastos como, por ejemplo, el flete.
"Este valor se mantendrá por lo menos hasta la semana que viene. Ya hemos recibido mercadería y, por el costo que la adquirimos, el precio sigue siendo de $ 4,40. Vamos a ver qué pasa en los próximos días cuando recibamos nuevamente el producto", señaló Manuel Arias, uno de los principales comerciantes del rubro.
El comerciante aclaró además que sería muy importante que esto se produjera, porque actualmente están trabajando a pérdida. "La cotización del producto tendría que ser por lo menos de 40 centavos más", dijo.
Marcos Leiva, otro empresario del sector, reconoció que si se concreta el acuerdo anunciado por el Gobierno nacional, el precio del producto en la provincia llegará a los valores que se manejaban a principios de febrero.
"Sería muy importante, ya que las ventas han caído por lo menos un 25% con estos últimos incrementos", señaló.
El convenio
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación firmó un acuerdo con el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), por el cual se estableció el precio mayorista por kilo de pollo en $ 3,25, que deberá mantenerse durante un plazo no inferior a 90 días. En Tucumán, en estos momentos, estos valores llegan aproximadamente a los $ 3,80.
Este precio mayorista garantizará un precio de $ 3,80 por kilo en góndola, afirmó el titular del CEPA, Roberto Domenech.
El acuerdo suscripto entre el secretario de Agricultura de la Nación, Miguel Campos, y Domenech prevé la conformación de una comisión de seguimiento integrada por representantes del sector público y del privado que elaborará informes periódicos sobre la evolución del precio del pollo.
En el documento se aclaró que el Ministerio de Economía realizará gestiones para lograr el otorgamiento de créditos destinados a la ampliación de la infraestructura de los productores avícolas. "Tenemos los pollos pero no los galpones; por eso le pedimos al Gobierno nacional la implementación de préstamos que nos permitan ampliar nuestra infraestructura para poder tener una mayor producción", señaló Domenech.
Según el titular de CEPA, el sector no tiene, actualmente, capacidad ociosa en sus instalaciones productoras.
Se mantiene el valor de la carne
El anuncio de una baja en el precio de cinco cortes de carne que hizo el Gobierno nacional sigue sin cumplirse en la provincia. Y, hasta el momento, según una serie de consultas realizadas por LA GACETA, nada indica que el consumidor tucumano observe una disminución del 10% en el costo del asado, del lomo rollizo, de la paleta, de la carne molida y del primo.
Varios carniceros indicaron que este acuerdo se firmó con los frigoríficos y que, en nuestra provincia, el 95% de los comercios del sector adquiere el producto a matarifes o ellos mismos tienen sus propios puntos de ventas. "Habrá que ver si el mercado reacciona y baja el precio del ganado en pie. Si esto es así, sí se produciría una caída en el valor", indicó Carlos Lencina, propietario de varios comercios en esta ciudad.
Sin embargo, las fuentes consultadas señalaron que esta medida podría llegar a sentirse en algunas cadenas de supermercados que comercializan algunos cortes seleccionados.
Lucrecia de Medina, encargada de una carnicería céntrica, reconoció que sus clientes están muy interesados en saber si en la provincia se producirá o no esa rebaja. "A todos les decimos exactamente lo mismo. La respuesta se la daremos la próxima semana cuando renovemos el stock", indicó.
Por otra parte, en las pescaderías de la provincia no se produjeron incrementos. Sin embargo, cuando hoy se reciba la mercadería se sabrá si habrá subas en los precios o si se mantendrán los valores vigentes.
La canasta básica
Desde el Gobierno, el secretario de Relaciones Institucionales, Eduardo El Eter, manifestó ayer que los principales supermercados radicados en Tucumán establecieron que la canasta de alimentos contendrá 30 productos. El Eter aclaró, no obstante, que en el transcurso de esta jornada podría anunciarse el listado.
"Este es un esfuerzo del sector privado para contribuir con el poder adquisitivo de la gente; sobre todo, de los que menos tienen", indicó. Además de harina, aceite, grasa, fideos, yerba, azúcar, arroz y yerba, la canasta contendría también puré de tomate, burgol, avena, cacao, flan, artículos de limpieza y de perfumería.
En Tucumán, los comerciantes del sector aplaudieron la medida, aunque aclararon que hay que esperar que los proveedores les anuncien cuáles serán los nuevos precios. Otros, en cambio, se mostraron más cautos e indicaron que el valor rondaría los $ 4, ya que en esa cifra no están contemplados algunos gastos como, por ejemplo, el flete.
"Este valor se mantendrá por lo menos hasta la semana que viene. Ya hemos recibido mercadería y, por el costo que la adquirimos, el precio sigue siendo de $ 4,40. Vamos a ver qué pasa en los próximos días cuando recibamos nuevamente el producto", señaló Manuel Arias, uno de los principales comerciantes del rubro.
El comerciante aclaró además que sería muy importante que esto se produjera, porque actualmente están trabajando a pérdida. "La cotización del producto tendría que ser por lo menos de 40 centavos más", dijo.
Marcos Leiva, otro empresario del sector, reconoció que si se concreta el acuerdo anunciado por el Gobierno nacional, el precio del producto en la provincia llegará a los valores que se manejaban a principios de febrero.
"Sería muy importante, ya que las ventas han caído por lo menos un 25% con estos últimos incrementos", señaló.
El convenio
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación firmó un acuerdo con el Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), por el cual se estableció el precio mayorista por kilo de pollo en $ 3,25, que deberá mantenerse durante un plazo no inferior a 90 días. En Tucumán, en estos momentos, estos valores llegan aproximadamente a los $ 3,80.
Este precio mayorista garantizará un precio de $ 3,80 por kilo en góndola, afirmó el titular del CEPA, Roberto Domenech.
El acuerdo suscripto entre el secretario de Agricultura de la Nación, Miguel Campos, y Domenech prevé la conformación de una comisión de seguimiento integrada por representantes del sector público y del privado que elaborará informes periódicos sobre la evolución del precio del pollo.
En el documento se aclaró que el Ministerio de Economía realizará gestiones para lograr el otorgamiento de créditos destinados a la ampliación de la infraestructura de los productores avícolas. "Tenemos los pollos pero no los galpones; por eso le pedimos al Gobierno nacional la implementación de préstamos que nos permitan ampliar nuestra infraestructura para poder tener una mayor producción", señaló Domenech.
Según el titular de CEPA, el sector no tiene, actualmente, capacidad ociosa en sus instalaciones productoras.
El anuncio de una baja en el precio de cinco cortes de carne que hizo el Gobierno nacional sigue sin cumplirse en la provincia. Y, hasta el momento, según una serie de consultas realizadas por LA GACETA, nada indica que el consumidor tucumano observe una disminución del 10% en el costo del asado, del lomo rollizo, de la paleta, de la carne molida y del primo.
Varios carniceros indicaron que este acuerdo se firmó con los frigoríficos y que, en nuestra provincia, el 95% de los comercios del sector adquiere el producto a matarifes o ellos mismos tienen sus propios puntos de ventas. "Habrá que ver si el mercado reacciona y baja el precio del ganado en pie. Si esto es así, sí se produciría una caída en el valor", indicó Carlos Lencina, propietario de varios comercios en esta ciudad.
Sin embargo, las fuentes consultadas señalaron que esta medida podría llegar a sentirse en algunas cadenas de supermercados que comercializan algunos cortes seleccionados.
Lucrecia de Medina, encargada de una carnicería céntrica, reconoció que sus clientes están muy interesados en saber si en la provincia se producirá o no esa rebaja. "A todos les decimos exactamente lo mismo. La respuesta se la daremos la próxima semana cuando renovemos el stock", indicó.
Por otra parte, en las pescaderías de la provincia no se produjeron incrementos. Sin embargo, cuando hoy se reciba la mercadería se sabrá si habrá subas en los precios o si se mantendrán los valores vigentes.
La canasta básica
Desde el Gobierno, el secretario de Relaciones Institucionales, Eduardo El Eter, manifestó ayer que los principales supermercados radicados en Tucumán establecieron que la canasta de alimentos contendrá 30 productos. El Eter aclaró, no obstante, que en el transcurso de esta jornada podría anunciarse el listado.
"Este es un esfuerzo del sector privado para contribuir con el poder adquisitivo de la gente; sobre todo, de los que menos tienen", indicó. Además de harina, aceite, grasa, fideos, yerba, azúcar, arroz y yerba, la canasta contendría también puré de tomate, burgol, avena, cacao, flan, artículos de limpieza y de perfumería.
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