20 Febrero 2024
Aumentaron los precios de la carne y el pollo en Tucumán
Pese a que la inflación de enero marcó una desaceleración respecto al pico de diciembre y se ubicó en el 20,6% -según el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec), los precios de algunos alimentos siguieron aumentando. En Tucumán, el pollo y la carne registró un incremento que ronda entre el 10% y el 15%.
Esta mañana, LA GACETA Central, el noticiero de LG Play, visitó una carnicería ubicada en la esquina de las calles Santiago del Estero y Maipú, para chequear los nuevos precios. “Estamos viendo cómo se pueden llevar los nuevos precios al mostrador sin que implique una baja en las ventas”, comentó Nicolás Bauzá, administrador del comercio.
“Se busca la mejor relación posible entre el cliente y lo que ofrecen los productores”, agregó Bauzá. Luego de la suba de diciembre, en enero hubo un freno porque bajó el consumo.
En tanto, Pablo, dueño de la carnicería, indicó que “sucedieron eventos que no estaban dentro de la ecuación del consumo”: debido a la ola de calor hubo una alta tasa de mortandad de pollos y gallinas ponedoras de huevos, lo que “disparó un aumentó que no estaba contemplado de entre un 12% y un 18%”, luego del fin de semana de carnaval.
Precisó que actualmente el consumo se mantiene como en enero que fue bajo, no aumentó “porque no alcanza la plata”, dijo el vendedor, y explicó que realizan ofertas para incentivar la compra en distintas carnes.
Temas
San Miguel de Tucumán
Lo más popular
