La inflación regional de alimentos alcanzó un 8,5 % el año pasado, un punto porcentual menos que en 2010, con un 9,6 %. Así lo informó la Oficina Regional de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de la ONU.

En contraste, la inflación general de la región se incrementó marginalmente con respecto al año pasado, registrando un 7 % anual promedio, según el informe mensual de precios de organización internacional, el cual hace un balance de los precios alimentarios en la región durante el período anual anterior. El análisis señala, además, que diversos países de la región experimentaron reducciones importantes en las tasas de inflación de los alimentos entre 2010 y 2011, llegando incluso en algunos casos a tasas inferiores a las registradas antes de la crisis mundial de los alimentos de 2008.

El Índice de la FAO para los precios internacionales de los alimentos cayó un 6% entre diciembre de 2010 y diciembre de 2011. A pesar de esto, el índice se encuentra en la actualidad por sobre los niveles observados durante 2007, 2008, 2009 y más de la mitad del 2010, afirmaron. Los precios de los alimentos no subirán drásticamente en el 2012, según se prevé.