Por Daniel Salvador
11 Noviembre 2019
LO QUE QUEDA. De acuerdo con los datos del INTA, faltan cosechar aún 39.550 hectáreas en la provincia.
En el segundo informe satelital del año respecto de la cosecha de caña de azúcar en Tucumán, elaborado por el INTA Famaillá, se da cuenta que el avance hasta el último día de mes pasado llegó al 85% de la superficie sembrada.
La evaluación del INTA se realizó con el procesamiento de imágenes satelitales en el Laboratorio de Sistema de Información Territorial, que determinó que el avance porcentual equivale a 219.301 hectáreas recolectadas hasta el 30 de octubre.
Apunta la entidad que en función de la disponibilidad de materia prima y al considerar un ritmo pleno de zafra en términos operativos de cosecha y molienda, desde la medición se necesitarían unos 20 días más para finalizar la tarea en todos los ingenios que procesaron materia prima hasta fines de octubre. Esto significa que a la fecha la zafra podría terminar la próxima semana.
Sin embargo, a pesar de que algunas fábricas terminarían la zafra en esa fecha, en otros casos se podría extender hasta fines de noviembre, en la medida de que no se presenten mayores interrupciones por cuestiones operativas ni climáticas. Por caso, el titular del Grupo Los Balcanes, que explota los ingenios La Florida y Cruz Alta, anticipó que están moliendo a pleno y que pararían los trapiche a principios de diciembre.
En tanto, en su informe, el INTA apuntó que en esta campaña molieron sólo 13 de los 15 ingenios instalados en la provincia y que se retrasó el arranque por excesos de lluvia en verano-otoño, y que por eso se reconoce un atraso en la marcha de la zafra en general, con el riesgo de que la cosecha se prolongue demasiado en algunas zonas o quede caña en pie sin recolectar. Y remarcan que esto es analizando también la oferta de caña destinada a la molienda y la capacidad para procesarla.
Departamentos
En su informe el INTA Famaillá subrayó que las imágenes procesadas para este estudio fueron provistas por la Comisión Nacional de Actividades Espaciales de Argentina (Conae). La toma de datos fue realizada por sensores a bordo de las plataformas satelitales Landsat 8 (NASA) y Sentinel (ESA). El último registro corresponde al 24 de octubre, pero los datos fueron ajustados por molienda diaria del complejo industrial sucroalcoholero hasta el 30 de octubre de 2019.
Los principales departamentos cañeros como Leales, Cruz Alta y Simoca muestran un grado de avance de cosecha superior al resto de la provincia. Esto se corresponde con las priorizaciones para el inicio de zafra, ya que en gran medida las fábricas localizadas en el Este y Centro se abastecen de estos cañaverales al comienzo de la zafra.
Burruyacu, cuarto departamento en importancia por su área cultivada, tiene un avance cercano al 75% en promedio y es donde se concentra buena disponibilidad de materia prima para la finalización de la campaña.
LO QUE QUEDA. De acuerdo con los datos del INTA, faltan cosechar aún 39.550 hectáreas en la provincia.
En el Sur, La Cocha llegó a la finalización de la cosecha; en tanto, Graneros refleja un avance del 78%.
Por otra parte, Alberdi muestra una evolución del 86% de recolección en su área con caña de azúcar. Mientras que en Río Chico y en Chicligasta el avance ronda el 80% en promedio.
El resto de los departamentos del Área Central como Famaillá, Monteros y Lules llegan al 73% del área cosechada en promedio.
La suma de superficie recolectada en todos los departamentos de Tucumán arroja un total de 219.301 hectáreas, lo que representa un avance del 84,72% en la zafra 2018/2019.
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