Las frutas se encarecieron por la falta de lluvias y por el auge exportador

"Nunca el durazno de Tucumán (de la zona de Graneros) había costado tanto ($ 3 el kilo). Esto pasa porque los grandes productores de Mendoza, San Juan y Córdoba no tienen fruta ¿Sabe cuánto vale una caja de duraznos de 10 kilos? ¡Treinta pesos! Hay que vender a cuatro pesos el kilo, por lo menos", comentó azorado Héctor Vázquez, puestero del Mercado del Norte. Es que la escasez de frutas, consecuencia de la sequía, por un lado, y del aumento de las exportaciones, por otro, se traduce en valores que hacen inaccesible el producto para el consumidor medio.
"¡Tiene que llover, por Dios y la Virgen! Hay zonas en que no ha caído nada de agua. Se está cayendo chico el limón de exportación. La palta también. Todo esto va a repercutir en la cosecha del año que viene", anticipó con gran preocupación Oscar Sáez, presidente del Mercofrut.
Sin embargo, productores y puesteros de frutas pronostican que en la primera semana de diciembre bajará el precio del durazno y de otros productos, como el melón, que ahora se cotiza a $ 4 la unidad. El damasco sanjuanino está a $ 3 el kilo, mientras que las guindas de Mendoza cuestan $ 8 y las brevas catamarqueñas, $ 3 la docena.
La manzana se mantiene a $ 2 el kilo y la banana, a $ 2 la docena, mientras que la naranja se vende a $ 2 las doce unidades, lo cual es un precio elevado para Tucumán. El distribuidor frutihortícola Antonio Bertani indicó que estos precios se deben a la sequía. El ananá brasileño, que es muy requerido para las fiestas de fin de año, cuesta $ 3.

Ensaladas baratas
Quienes gustan de las ensaladas, en cambio, están de parabienes, porque el tomate bajó hasta ubicarse en $ 1,50 los dos kilos.
"Los precios ya están acomodándose al bolsillo del consumidor, porque estamos en plena cosecha del tomate tucumano. En este momento se consigue el cajón a $ 5 en el Mercofrut, aunque el de mejor calidad cuesta $ 8", expresó Sáez.Sáez, no obstante, destacó que la falta de agua golpea muy fuerte al campo. "Muchos productores están dándoles la poca agua que tienen a los animales, porque prefieren salvar la hacienda. Ahora tenemos bastantes hortalizas, pero el problema es que no están recibiendo el riego suficiente. Dentro de un tiempo pueden llegar a escasear también las verduras de hoja", advirtió.