La baja del IVA haría subir poco la venta de azúcar

En el sector azucarero creen que una posible rebaja del IVA al azúcar no redundará en un incremento significativo del consumo domiciliario del producto, pero que sí puede notarse una suba en la demanda de industrias que lo utilizan como insumo, como la elaboración de golosinas o de bebidas.
El equipo económico nacional busca instrumentar, a través de una ley, una rebaja del IVA para un conjunto de productos de primera necesidad. La propuesta en estudio involucraría productos como la harina, el aceite, el arroz, el azúcar, la leche y la yerba. Se apunta a promover una mejora real de los ingresos de los sectores de menores recursos, como consecuencia de la baja de precios en los productos de consumo popular, y reducir el nivel de pobreza, dado que la medida provocaría una rebaja en el costo de la canasta familiar básica, que se toma como referencia para medir la indigencia y la pobreza.
Referentes del sector azucarero sostienen que la actividad estaría en condiciones de responder a una mayor demanda de azúcar si una rebaja del IVA terminara impulsando un mayor consumo. "Con la recesión hubo una caída del consumo mensual de azúcar de unas 5.000 toneladas mensuales en el país. Con esta medida lo que podría ocurrir es que la actividad se recupere de esta baja", sostuvo un alto dirigente cañero.
Del 1,6 millón de toneladas de azúcar que se producen al año en todo el país, 1,4 millón se destina al consumo interno. De ese total, un 35% se vende en almacenes y supermercados, mientras que el 65% restante se entrega a la industria que utiliza al azúcar como insumo.
Si el Gobierno nacional rebajara el IVA del 21% al 10,5%, el precio actual vagón-ingenio de 93 centavos por kilo (con el impuesto incluido) pasaría a 85 centavos. "Para el consumo domiciliario la rebaja no es significativa. Nadie, ni la gente más pobre, comprará mucho más azúcar porque el valor al público pase de $ 1,20 a $ 1. Pero sí podría notarse más consumo del azúcar a granel", sostuvo un comercializador. Si las gaseosas y las golosinas bajaran su precio al público por una disminución de sus costos -como el azúcar-, podría esperarse un aumento en la demanda de estos productos.

En los costos
Los azucareros también evalúan un posible impacto de la medida en los costos del sector. "Cuando bajó el IVA agropecuario hubo problemas porque los insumos al agro seguían pagándose con el impuesto al 21%, lo que producía un desfase entre el IVA crédito y el IVA débito. Acá podría ocurrir algo parecido", dijo una fuente del mercado azucarero.
"Si una empresa compra maquinaria nueva, por ejemplo, quedaría con mucho crédito fiscal por IVA que le costaría mucho tiempo recuperar. La medida podría ser no beneficiosa para inversiones nuevas, pero no tendría impacto en las que ya se hicieron", agregó el operador.
Otra fuente considera que una rebaja del IVA al azúcar podría derivar en una baja de la evasión en la actividad, porque los evasores -a menudo intermediarios- verían reducido su negocio, con lo cual mejoraría la competitividad para los que suelen cumplir con el pago de impuestos.