Platos frescos para días calientes

05 Nov 2009
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El calentamiento global obliga a un cambio de hábitos en la alimentación de los tucumanos. Menos carne y más verduras y frutas es la recomendación que dan los expertos. La explicación es que al comer vegetales se ayuda al organismo a compensar la pérdida de agua que se produce con la transpiración. Por el contrario, consumir carne genera calor. De allí que el consejo sea incorporar ensaladas de cinco colores diferentes todos los días. Y no sólo eso, según los nutricionistas, los tucumanos deberían acostumbrarse a comenzar cada mañana, con un jugo de frutas naturales en el desayuno.
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