Esperan una producción récord de azúcar

El sector azucarero de Tucumán se prepara para afrontar un nuevo récord de producción de azúcar, según se desprende del informe satelital y de campo que dio a conocer la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc).
De acuerdo con el estudio, nuestra provincia podría alcanzar un máximo de casi 1,6 millón de toneladas del producto, con un mínimo previsto de 1,4 millón de toneladas.
En cualquier caso, el resultado sería superior al logrado durante 2007, cuando los ingenios tucumanos elaboraron 1,279 millón de toneladas de azúcar.
Un dato curioso surgido del análisis es que se determinó una baja del porcentaje de cañaverales con alto rendimiento cultural (más de 75 toneladas de caña por hectárea), del 23% en 2007 al 14% este año, y un incremento del cultivo con bajo rinde (menos de 56 toneladas por hectárea), del 28% en la temporada pasada al 38% en la zafra actual. El cultivo con niveles medios de producción se mantuvo prácticamente sin variaciones: 49% en 2007 y 48% en la presente temporada.
También se detectó un leve incremento de la superficie con caña, que pasó de 217.000 hectáreas en 2007 a 219.000 hectáreas este año.
La investigación fue realizada por la sección Sensores Remotos y Sistemas de Información de la Eeaoc, entre febrero y abril de este año, y fue expuesta ayer por el jefe del área, Jorge Scandaliaris, en un acto desarrollado en la sede de la entidad investigadora. Asistieron a la presentación el secretario de Desarrollo Productivo, José Ignacio Lobo Viaña; el director técnico de Eeaoc, Daniel Ploper; el director de Investigación y Tecnología Agropecuaria de la institución, Gerónimo Cárdenas, y referentes de los ámbitos industrial y cañero.
Según el informe, nuestra provincia podría elaborar un total de 1,59 millón de toneladas de azúcar, con lo cual se batiría el récord productivo de la actividad, de 1,52 millón de toneladas en la temporada 2006. Este resultado sería posible si durante la campaña se observaran condiciones de buena maduración de la caña, ausencia de heladas o heladas leves y una situación general favorable (sin interrupciones de la molienda por huelgas, lluvias o problemas energéticos).
La posibilidad de obtener la máxima producción de azúcar implicará que los ingenios muelan la totalidad de las 14,45 millones de toneladas de caña disponibles en el área con el cultivo, a un rendimiento fabril del 11%.
Una alternativa intermedia en la zafra se daría si los cañaverales presentaran una maduración intermedia y se registraran heladas moderadas o inconvenientes en el desarrollo de la molienda, como por ejemplo abundancia de lluvias. En este caso, la Eeaoc vaticinó que se podría producir 1,5 millón de toneladas de azúcar, con un rinde fabril promedio del 10,6%. Si se registraran malas condiciones de maduración, heladas severas y problemas en el desarrollo de la zafra, el resultado podría rondar el 1,4 millón de toneladas, con un rinde promedio del 10,2%.