Aumentó un 10% el precio del pescado de mar en las góndolas

En tiem­pos de Cua­res­ma, el pes­ca­do es uno de los ali­men­tos fa­vo­ri­tos de la co­mu­ni­dad ca­tó­li­ca. Sin em­bar­go, res­pe­tar la tra­di­ción de no pro­bar car­ne ro­ja cos­ta­rá un 10% más ca­ro con res­pec­to a los va­lo­res del mes pa­sa­do.
Pues­te­ros del Mer­ca­do del Nor­te ex­pli­ca­ron que só­lo los pro­duc­tos de mar su­frie­ron in­cre­men­tos. “Ba­ja­ron los cu­pos de los bar­cos. Por ejem­plo, an­tes sa­lían cua­tro ve­ces a la se­ma­na, pe­ro aho­ra só­lo pes­can tres ve­ces”, ex­pli­có Fer­nan­do Co­rro­to, due­ño de una pes­ca­de­ría. Otros co­mer­cian­tes del lu­gar afir­ma­ron que mo­di­fi­ca­ron los va­lo­res en las pi­za­rras.
La Se­cre­ta­ría de Agri­cul­tu­ra, Ga­na­de­ría, Pes­ca y Ali­men­tos (Sagp­ya) dic­tó la re­so­lu­ción 65/07 por la que se dis­tri­bu­yen los cu­pos de mer­lu­za pa­ra el año 2008. La me­di­da tie­ne vi­gen­cia des­de el 1 de ene­ro de 2008, por 5 años, has­ta el 31 de di­ciem­bre de 2012. La me­di­da fi­ja una Cap­tu­ra Má­xi­ma Per­mi­si­ble (CMP) pro­vi­so­ria pa­ra es­te año de 270.000 to­ne­la­das, un 20% me­nos que las 340.000 asig­na­das pa­ra 2007. De es­te to­tal co­rres­pon­den 207.000 to­ne­la­das al stock sur, y 63.000 to­ne­la­das al stock nor­te.
Corroto dijo que, al lle­gar me­nos pes­ca­do, de in­me­dia­to es­ta re­duc­ción en los stocks re­per­cu­te en los pre­cios. En­car­ga­dos de ne­go­cios del ru­bro ex­pli­ca­ron que, co­mo la mer­ca­de­ría que les lle­ga de Mar del Pla­ta les re­sul­tó más ca­ra que lo ha­bi­tual, se vie­ron obli­ga­dos a in­cre­men­tar el pre­cio de ven­ta al pú­bli­co.
A fi­nes de ene­ro pa­sa­do, LA GA­CE­TA rea­li­zó un re­le­va­mien­to por las gón­do­las del Mer­ca­do del Nor­te y ve­ri­fi­có que la ma­yo­ría de los pro­duc­tos, tan­to de río, co­mo de mar, ya habían subido sus precios en un $ 1 por kilo.
La re­so­lu­ción de la Sagp­ya pro­du­jo preo­cu­pa­ción por el im­pac­to di­rec­to que pro­vo­ca­rá so­bre las em­pre­sas. Cá­ma­ras em­pre­sa­rias y sin­di­ca­tos man­tie­nen cau­te­la en cuan­to a los pro­nun­cia­mien­tos ofi­cia­les, pe­ro re­co­no­cen que el pro­gre­si­vo re­cor­te que tu­vo la ac­ti­vi­dad en los úl­ti­mos, años co­lo­ca a las pes­que­ras en una si­tua­ción de­li­ca­da. In­clu­so al­gu­nos em­pre­sa­rios die­ron a co­no­cer una re­duc­ción de su plan­ti­lla de per­so­nal por la drás­ti­ca pér­di­da de cu­po. En Puer­to Madryn la pes­ca ocu­pa a 3.000 tra­ba­ja­do­res.