Aprendieron a preparar alfajores, tartas y pepas

"Ahora trabajamos. Con la plata que conseguimos nos compramos lo que queremos. Nos faltan cosas, pero seguimos adelante", explicó Daniel, uno de los chicos que viven en el Hogar Sion.
Manuel, un maestro panadero que abandonó la calle para aprender su oficio, es el encargado de transmitirles a los chicos sus conocimientos. "A las 9, a más tardar, comenzamos con la producción, paramos para comer y después seguimos hasta las 19, aproximadamente", expresó.
Daniel y Manuel son los encargados de envasar en bandejas las pepas, las pastas frolas y los alfajores de fécula de maíz que cocinan en un horno ecológico, en el fondo de la vivienda. Jorge y Augusto se encargan de vender a $ 1 cada una. Con las ganancias reponen la materia prima y el sobrante, que no supera los $ 60, se reparte en montos iguales.
"Esta es una manera de inculcarles el hábito de trabajo. Aquí no hay planes sociales ni otra ayuda. Ellos ganan el dinero gracias a su propio esfuerzo. Es increíble verlos cuando salen a comprarse ropa. Entre ellos mismos reconocen cuán importante es conseguir algo sin que se lo regalen o lo roben", explicó el licenciado González.

Tentaciones
Daniel reconoce que prefiere no salir a la calle a vender por temor a caer en tentaciones. Augusto y Jorge lo hacen juntos para controlarse mutuamente. "Es difícil, pero es el único camino que nos queda para ser mejores personas", explicaron.
Gustavo Asís sostuvo que los vecinos del barrio Las Talitas comenzaron a ver de otra manera a los chicos cuando golpeaban la puerta para ofrecerles la venta del producto. "Se asustaron un poco, pero al no escuchar gritos, peleas y discusiones, se quedaron tranquilos. Ellos son nuestros principales clientes", concluyó.