Papá amasa la masa

Ellas ganan el salario y ellos van al súper
Sagaz, un periodista español escribió alguna vez que no es lo mismo ser el amo de la casa que amo de casa. Daba cuenta así de una tendencia que en Europa ya lleva algunos años: la de los hombres que, por motivos diversos, se ocupan de tareas domésticas que históricamente fueron estricta responsabilidad de las mujeres. En la Argentina ya hay señales de esos cambios. En Buenos Aires, bastión argentino de la modernidad, se constituyó en setiembre del año pasado, casi al son de los cacerolazos, la Liga de Amos de Casa, réplica masculina de la Liga de Amas de Casa que comanda Lita de Lázzari.
En Tucumán, provincia más aferrada a las tradiciones y más lenta para digerir los cambios, esa liga no tiene socios. Pero, con sólo recorrer los supermercados y escuchar historias de vida, puede apreciarse que hay muchos hombres en condiciones de pertenecer a ese club.
Las causas son varias, pero las más evidentes son el aumento de los divorcios y el cambio en las características del mercado laboral. Hoy, muchos hombres argentinos están desocupados, y cumplen con las tareas domésticas, mientras sus esposas trabajan.
Según datos del INDEC, en la Argentina hay 2,7 millones de mujeres jefas de hogar (que mantienen la casa). De esa cifra, un millón tiene un marido o una pareja en el hogar, pero que no tiene empleo.
Más allá de las razones de las estadísticas, hay otro motivo más sutil, pero también relacionado con lo que se señaló antes. Es lo que muchos científicos sociales definen como "la más importante revolución de la segunda mitad del siglo XX": la incorporación de la mujer al mundo del trabajo. En otras palabras, las faldas invadieron territorios que eran patrimonio exclusivo masculino.
Ahora que la ciencia hace milagros y magias extrañas, y que Arnold Schwarzenegger es capaz de engendrar un hijo (en la película "Junior"), ellos van por más.

A tomar la escoba
Los porteños Mariano Cabrejas, Hernán Torres Repiso y Enrique Trapp son los miembros fundadores de la Liga de Amos de Casa. Repiso dice que lo que los llevó a formar la liga fue "la necesidad de ayudar a otros hombres a afrontar el desafío que tuvimos que enfrentar nosotros, unos por elección y otros por necesidad".
En la agenda de la Liga de Amos de Casa figura, fundamentalmente, la pelea por los precios. Dicen que quieren iniciar a sus socios en los secretos de la defensa del consumidor, como lo hace Lita de Lázzari en "el club de mujeres".
También quieren ofrecer talleres de capacitación para microemprendedores, así como cursos de actividades que le permitan a un varón levantarse, darle de comer al bebé, cocinar, limpiar baños y cocinas, levantar un ruedo, coser un botón, llevar a los chicos al jardín, cotejar precios en el super, preparar la cena... y no morir en el intento.

La publicidad
Ese cambio en los perfiles ya va invadiendo otros ámbitos del mundo moderno. Por ejemplo, el de la publicidad: en las publicaciones europeas son cada vez más frecuentes las publicidades destinadas a "los amos y las amas de casa. Es de imaginar que eso ya está generando un desafío para los creativos publicitarios, y que se generarán cambios en las pautas y modelos de consumo.
En el Viejo Continente, esos cambios son más visibles. En Noruega, los padres son obligados a tomar parte del permiso de maternidad. Y en diversos países de la Unión Europea, la institución escolar está fomentando este camino lento pero inexorable hacia los roles compartidos en las cuestiones domésticas.
En Holanda, Suecia o Finlandia ya se han introducido en las escuelas asignaturas en las que se enseña a compartir las tareas del hogar, no sólo las que están ligadas a tareas domésticas, sino las que se refieren a cómo cuidar los niños pequeños o los ancianos.


Ellos tomaron un bastión femenino
En lo que a cambio de roles respecta, la prueba de verdad está en la cocina, donde los hombres ya son legión. Cuenta la licenciada Claudina Mamaní Sanabria, directiva del Instituto Americano de Hotelería y Gastronomía, que el 70 % de los inscriptos a sus cursos son varones. La mayoría son adultos profesionales o empresarios, que casi siempre tienen capacidad de mando en sus ámbitos laborales. Sin embargo, en ese laboratorio de la nueva masculinidad que son las escuelas de cocina, ella confiesa que ha descubierto matices antes insospechados en la psicología del varón del siglo XXI.
Entre los misterios que ofrece esta nueva masculinidad, señala Claudina que "esos hombres que afuera están acostumbrados a mandar, en la escuela se allanan a obedecer instrucciones, a ser corregidos, a interactuar".
"La mayoría - añade - son personas adultas que de pronto encuentran una respuesta a una vocación, o a un deseo que estaba escondido. "La cocina -reflexiona- ha sido tradicionalmente un territorio de las mujeres. Sin embargo, los maestros de cocina han sido los hombres. Y eso se debe a que la tarea en las cocinas gastronómicas son más arduas, por las horas de trabajo que insume. Históricamente, el cocinero tuvo mucho protagonismo. Hasta los guerreros llevaban sus cocineros a las batallas. Así lo hicieron Napoleón y los "Luises".
Claudina señala que sus alumnos de cocina no son de "cocina diaria": les gusta lucirse, los fines de semana, en las reuniones con sus amigos. "Acá, los miércoles hacen un plato, y el domingo lo repiten en sus casas, y también se lo enseñan a sus hijos. Es una forma más de relacionarse, de socializar, y de tener protagonismo en la cocina", asegura.
Claudina dice que las mujeres observan "con asombro", la gran creatividad que "les surge " a los hombres en la cocina. "Pensábamos que un hombres es más estructurado, que es incapaz de darle forma a un corte. Y vemos que es capaz de tener mucha creatividad y sensibilidad, características que supieron ser patrimonio nuestro. De pronto -ríe- los vemos hacer moñitos. Les sale la parte femenina. Para ellos, todo esto es un juego. Es un poco el niño que vuelve".


PUNTO DE VISTA
Tiempo de papás "todo terreno"Por Mario Alfredo Ygel
Psicoanalista -Profesor de la Facultad de Psicología de la UNT
Son casi las diez de la mañana y estoy sentado en uno de los tantos bares de Yerba Buena, en este caliente y lluvioso enero tucumano. Intento distraerme mirando a mis circunstanciales acompañantes anónimos. Una escena llama mi atención y cada tanto dirijo hacia allí mi mirada. Un hombre de algo menos de treinta años está sentado en una de las mesas y da la mamadera a un bebé acostado en un cochecito a su lado. Una vez que se termina toda la leche, el hombre, con manos seguras, un poco pasado de kilos y de aspecto prolijo, le pone el chupete. La cara de satisfacción se dibuja en los rostros de ambos. El joven papá toma un libro que había dejado sobre la mesa mientras toma el último sorbo de café, ya un poco frío. Miro alrededor y nadie está mirando la escena, por lo que supongo que es algo natural.
Esta imagen me hace reflexionar sobre nuevos roles y funciones que el hombre desempeña hoy, y sobre los cambios que se han producido en la subjetividad y en el imaginario colectivo de nuestro tiempo.

La caída de modelos
Viejos modelos y patrones de comportamiento del hombre han caído. Ciertas frases inscriptas en nuestro mundo subjetivo, y que parecían verdades eternas, han sido modificadas. "Los hombres no lloran", "no deben expresar sus afectos, deben ser duros"; "La sensibilidad es sólo de las mujeres"; "El hombre en el trabajo, las mujeres en la casa", constituyen paradigmas que la realidad de la vida se ocupó de hacer desaparecer.
Las nuevas condiciones que impuso primero la industrialización y luego la economía de mercado, con sus secuelas de desocupación y pobreza, que obligó a las mujeres a insertarse en el mundo laboral, junto al avance de la mujer en su lucha por sus plenos derecho civiles, culturales y sociales, han determinado la asunción de nuevos roles y relaciones. Nuevas funciones, nuevos paradigmas, son los modelos que hoy tienen como referencia hombres y mujeres.
Ya a nadie sorprende que un hombre cambie los pañales a su hijo, colabore en las tareas de la casa, o se muestre sensible hasta las lágrimas frente a su mundo afectivo. Tampoco nos asombramos frente a una mujer que trabaja y es exitosa en su mundo profesional o laboral. En lo que sí debemos estar advertidos es que ello no se confunda con un retroceso frente a sus respectivas posiciones en cuanto a la masculinidad y a la femineidad.
Hombre no es aquel que grita en la mesa o quien castiga a sus hijos cuando "se portan mal", sino quien sitúa una mujer como causa de su deseo, sin desatender los cuidados parentales.
Una mujer se ubica como causa del deseo de un hombre en la búsqueda de ser amada y deseada por él. Que un hombre no se coloque como un orangután, ni como patrón de estancia, ni que una mujer se posicione pasivamente al servicio de un hombre, sino que ambos puedan abrirse al juego del amor y del deseo posibilita que estos nuevos roles representen un avance en lo que respecta a la relación entre hombres y mujeres.
Si la cultura va produciendo transformaciones que determinan nuevos roles y lugares para hombres y mujeres, lo que no se modifica es aquello que por estructura determina la posición viril y la posición femenina en el psiquismo.


Ahora se comparten las tareas del hogar
Su rutina diaria es agotadora. Se levanta temprano, se baña, prepara el desayuno, despierta a sus hijos, acomoda las camas, lava las tazas, se viste y se va a trabajar. Cuando regresa, a la tarde, parte al supermercado. Conoce a la perfección los precios y sabe cuáles son las mejores marcas. Cuando vuelve a su casa, barre un poco y luego se pone a cocinar.
Esta rutina no es la de una clásica ama de casa. Es la jornada de Miguel Robles, un empleado que tuvo que aprender las tareas domésticas cuando su esposa, Mariana, se vio obligada a salir a buscar un trabajo de todo el día.
Mientras hace las compras en un supermercado céntrico, acompañado por dos de sus hijos, Robles se define como un hombre hiperactivo y muy abierto. "Yo soy un tipo moderno. Con mi esposa nos las arreglamos para hacer de todo y nos repartimos las cosas de la casa y la crianza de nuestros hijos de acuerdo al tiempo del que disponemos cada uno", comenta orgulloso.
Como el caso de Miguel, hay muchos hombres que, desocupados, acorralados por la situación económica o, simplemente modernos, comparten sin prejuicios las tareas domésticas. Tienen veintipico, treinta o más. Sus mujeres ingresaron al mundo laboral y no tienen todo el día para ocuparse de las cosas de la casa. Por eso, tienen que ayudarlas. No todos reaccionan de la misma manera. Algunos sienten vergüenza y se deprimen, mientras que otros hasta encuentran placer en su nuevo rol y aprenden a ser necesarios en la familia.
Fernando fue papá hace 11 meses y su vida dio un vuelco total. Ahora se siente feliz de ayudar a su pareja en el cuidado del bebé. "Cambio pañales, hago mamaderas, me despierto de noche y me encanta bañarlo", resume. Mientras compra un paquete de pañales para su hijo, señala: "Este es el de precio más barato dentro de los que duran más tiempo". Sin embargo, Fernando se niega a dar su apellido porque no quiere que sus amigos se enteren que él hace tareas domésticas.
En el supermercado, los casos se ven a diario, porque cada vez más hombres se encargan de hacer algunas compras para la casa, según cuentan Iván y Laura, cajeros. "Primero se los ve que llegan con listas de mercaderías. Después aprenden sobre precios, productos y sobre todo lo necesario para la casa", especifican los empleados.
Según señala Iván, los hombres gastan menos que las mujeres en el supermercado. "Sucede que compran las cosas más imprescindibles. Generalmente llevan sólo comestibles. Las mujeres, en cambio, gastan en muchas cosas de limpieza, cosméticos", detalla.

Comparando precios
Los cajeros contaron que por la crisis, hay muchos hombres que hasta recorren varios supermercados buscando buenos valores. "Preguntan qué precio subió, cuál se mantiene", remarca Laura. "Suelen comprar carnes, verduras y lácteos. Para las cosas más específicas que necesita la casa, vienen las mujeres. Además, generalmente hacen compras diarias. No es común ver a un señor con los carros llenos, haciendo las compras para todo el mes", destacan.
Para Iván en su casa las cosas también son repartidas con su mujer. El sostiene que para la generación de los veintipico, las cosas son más naturales.
El cajero dice que no se le ocurriría jamás llegar a su casa y sentarse en la mesa listo para cenar y gritarle a su mujer que le sirva la cena. "Los dos estamos cansados. Mientras uno hace la comida, el otro prepara la mesa", describe.

Sin reproches
Además, cuenta que los reproches casi no existen entre ellos por las cosas que no se pudieron hacer en la casa. "Si veo que algo está sucio lo limpio. No me gusta lavar la ropa o plancharla, pero no me quejo cuando la remera que me quería poner está sucia o arrugada", explica.
Los hombres han avanzado mucho en su sitio en el hogar. Algunos comienzan con la crianza de sus hijos y otros llegan a ser verdaderos amos de casa. La barrera de prejuicios comienza a borrarse e impone a la masculinidad un verdadero desafío en la vida familiar.


Pese a todo, el machismo aún no ha desaparecido
"En la casa, el hombre está aprendiendo a compartir las obligaciones domésticas. Además, se revalorizó el lugar del procreador masculino. Antes, por ser demasiado machistas, los hombres se perdían mucho del crecimiento de sus hijos. Ahora, que participan más de la crianza de los chicos, los padres los disfrutan a pleno", señala la psicóloga Patricia Chehuán.
La participación del hombre en el hogar se debe, según la experta, a una cuestión social y cultural. "Hubo un cambio de roles porque la mujer fue girando sobre su papel de mamá y de ama de casa, que se dedicaba solamente a la organización del hogar y a la crianza de sus hijos. Hoy las mujeres tienen otros objetivos, son trabajadoras y profesionales, y ya no pueden hacerse cargo de todo en su familia. Entonces, el hombre también tuvo que dar un giro en su rol y asumir responsabilidades", explica.
Esto para los hombres es conflictivo, según la profesional. "El machismo no ha desaparecido. Socialmente, el hombre es el macho, el que manda en la casa y al que tienen que servir las mujeres porque en su crianza no le enseñaron a tener que administrar o limpiar un hogar. Ponerse un delantal puede ser hasta ofensivo", destaca.
Sin embargo, muchos hombres tienen que dejar de lado sus prejuicios y colaborar con sus esposas. "En la mayoría de los casos, esto queda puertas adentro de la casa", sostiene.
Chehuán vive en carne propia esta nueva tendencia de los esposos que colaboran con las tareas domésticas. Sucede que desde hace muchos años ella trabaja afuera y no tiene empleada. Su marido, Miguel Herrera, cocina, cuida a sus cuatro hijos, los cambia, los baña, los ayuda con las tareas del colegio y hace las compras en el supermercado.

Buen administrador
"Nos repartimos todo. Cada uno hace lo que más le gusta y lo que más sabe. Yo lavo, plancho y limpio la casa. Miguel es un perfecto cocinero y administrador: sabe balancear gastos y siempre compra a buenos precios", cuenta orgullosa.
Patricia se siente muy feliz de que cada uno en la casa tenga sus tareas y obligaciones. "De otra forma, no podríamos llevar adelante una familia", resume.


Nociones básicas para los hombres en la casa
Hoy son muchos los hombres que deben enfrentarse a las tareas del hogar sin experiencia previa y con pocas nociones sobre el funcionamiento de una casa. Estos son algunos de los consejos básicos para ellos:
LIMPIAR POR ORDEN.- Siempre hay una serie de condiciones a la hora de limpiar. Por ejemplo, ventilar la habitación mientras se limpia el polvo o barre, para que la suciedad salga al exterior. En los muebles, las zonas altas deben limpiarse antes ya que el polvo de la parte superior ensucia la inferior. La tierra debe ser eliminada antes de fregar el suelo, paredes y otras superficies. Cuando el suelo esté limpio se consigue mucho más brillo.

EN LA COCINA.- En el entorno de la cocina se acumulan muchos gérmenes. Por ello su limpieza es importante. Desde los azulejos hasta la heladera, pasando por todos los electrodomésticos y campanas de humo. Es fundamental mantener una limpieza muy habitual.

EN EL BAÑO.- El cuarto de baño es el otro punto fundamental de la casa, en cuanto a necesidad de limpieza. Para mantener la higiene en él, es conveniente evitar que los gérmenes encuentren el ambiente necesario para reproducirse. Para conseguirlo, lo más importante es limpiar las zonas donde se pueden generar focos de humedad.

OTRAS ZONAS.- En el salón y en el comedor es conveniente quitar el polvo de cortinas, sillones y alfombras. Así se evita su acumulación y que se creen focos de suciedad. En las habitaciones dejar que se acumule la tierra sobre los muebles puede hacer que estos se estropeen antes de tiempo. Además, puede provocar asma o alergias.

PLANCHANDO.- Cuando la tarea asignada es planchar, los hombres tienen que saber que no toda la ropa es apta para ser planchada, por ejemplo las que tienen fibra. Siempre es preferible planchar cuando la prenda está húmeda, para lograr un trabajo perfecto.

QUE SEPA COSER.- Muchos hombres deben coser la ropa ante emergencias: se le cae un botón, se le soltó el ruedo del pantalón o se le descosió una prenda. Intentar en todos los casos seguir una línea adecuada y buscar hilos de color coincidente con el de la ropa. Si no tiene pulso, usar un enhebrador. No coser con la ropa puesta.

MERCADERIA.- A la hora de ir al supermercado a hacer las compras, los hombres deben tener en cuenta principalmente que todos los productos tienen fecha de vencimiento y que hay que mirarla antes de adquirir una mercadería. Es preferible comprar marcas que haya probado alguna vez o que sean recomendadas por allegados.

SOLO CON LOS CHICOS.- Los padres que deben hacerse cargo de los cuidados de sus hijos, deben tener en cuenta los peligros que hay en la vivienda y tratar de evitarlos. Para los que tienen bebés, es importante no darles de comer más de lo indicado para cada edad y cambiarlo cada tres o cuatro horas.

EL LAVADO.- Si tiene lavarropas, el trabajo del hombre es muy fácil y se limita sólo a saber el manejo del aparato. Para los que deben lavar a mano, es importante poner la ropa en un balde y dejarla durante dos o tres horas. Luego, enjuagarla. No olvidar que no deben mezclar los colores de las prendas porque algunas destiñen y pueden manchar.

A LIMPIAR PLATOS.- La grasa puede ser eliminada con agua caliente y detergente. Hay recipientes muy sucios que necesitan ser fregados con virulana o esponja de acero.