La calidad del trigo depende de las lluvias

Cuando comienza la tarea de recolección de granos de la campaña 2001/2002, la dinámica del campo obliga a pensar en el cultivo siguiente y en el sistema de producción en su conjunto, sostuvo el especialista Claudio Bleckwedell, productor y asesor de grupos CREA.
Cuando se habla de producción de trigo y rendimiento potencial en Tucumán se hace especial referencia a la cantidad de agua disponible para el cultivo, sea que se encuentre almacenada en el suelo cuando se siembra o que sea provista por las lluvias durante el desarrollo del cultivo.
Considerando un manejo tecnológico adecuado (material genético, fechas de siembra, densidad, fertilización) el rendimiento del cultivo en Tucumán depende principalmente de tres factores :
*contenido de humedad del suelo a la siembra;
*precipitaciones ocurridas durante el cultivo, especialmente durante agosto y septiembre;
*temperatura y vientos en la floración y llenado de granos.
Si bien las lluvias citadas no pueden ser manejadas, existe información suficiente como para poder estimar su ocurrencia. Los antecedentes y la experimentación local indican que el rendimiento del trigo aumenta su dependencia de las lluvias primaverales cuanto menor es el contenido de agua del suelo a la siembra. Y de igual manera se puede establecer un razonamiento inverso. Esto define una serie de alternativas entre dos extremos bien marcados: adecuado contenido de humedad inicial y buenas lluvias durante el cultivo; bajo contenido de humedad inicial y escasas lluvias durante el cultivo.
En Tucumán, el trigo alcanza rindes razonables cuando se dispone en el desarrollo de por lo menos de 200 a 250 mm de agua. La mejor situación es la que combina un adecuado contenido hídrico inicial con la ocurrencia de lluvias complementarias en el período crítico del cultivo.
En los últimos años el área sembrada con trigo en la provincia creció en forma notoria, incluso en zonas consideradas como marginales hasta para los cultivos estivales.
Los cultivares de soja de ciclo cada vez más cortos adelantaron la cosecha a fines de marzo y principios de abril permitiendo disponer de un mayor contenido de agua residual en el suelo para un mejor desarrollo del trigo. Las lluvias de fines de verano y principios de otoño facilitan la implantación y desarrollo inicial del trigo.

Se puso en marcha la red pluviométrica

Mediciones climáticas
Al inicio de la década del 70, por acuerdo entre organismos públicos y con la colaboración de particulares se construyó la Red Provincial de Mediciones Climáticas, que administra la EEAOC.
Hacia fines de los 80 se contaba con unos 200 puestos pluviométricos, de los que se perdieron casi la mitad en el transcurso de la década del 90. Esto se debió a la clausura de los que operaban en las estaciones de tren y los que dependían de Agua y Energía.
Por otra parte, la escasez de recursos en las instituciones provinciales para mantener el sistema impactó en parte de la red. Además, se evidenciaban otras deficiencias, como la inadecuada distribución de puestos pluviométricos y las demoras en disponer de los datos. Este último aspecto limitaba la eficiencia del sistema, particularmente en situaciones de emergencia.
A los fines de superar esta situación, la EEAOC elaboró un proyecto para mejorar la red pluviométrica provincial a un costo mínimo. Se propuso utilizar la infraestructura instalada y los recursos humanos disponibles en el estado provincial, instalando puestos pluviométricos en las Comisarías de la Policía tucumana y en los campamentos de la Dirección Provincial de Vialidad.
El proyecto contó con la valiosa contribución de la ex-Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería que, a través del Fondo Especial del Tabaco, aportó los recursos para la adquisición del instrumental. Mediante una Carta Acuerdo, los organismos establecieron en 2001 las funciones y responsabilidades de cada una de las instituciones intervinientes.
Para la ejecución del proyecto se cumplieron las siguientes metas: *se adquirieron 100 pluviómetros que responden a las normas oficiales en la materia; *se instruyó al personal para la instalación y operación de los nuevos puestos pluviométricos; *entre octubre y noviembre se instalaron todos los puestos pluviométricos; *se recuperó una parte importante de los puestos perdidos en la década del 90.