El Concepción ya no muele y la zafra se circunscribe a sólo dos ingenios

La zafra azucarera en Tucumán agoniza sin remedio, con sólo dos ingenios que continúan procesando caña. Ayer paró sus trapiches hasta el año próximo el ingenio más grande de la provincia, el Concepción, con una producción estimada en 267.000 toneladas de azúcar.
Mientras tanto, sólo siguen fabricando azúcar los ingenios Santa Rosa y Cruz Alta, que terminarían sus actividades por esta temporada antes del fin de semana, según fuentes de estas empresas.
La gran fábrica de Banda del Río Salí mejoró notablemente sus niveles productivos respecto de la zafra anterior, cuando obtuvo 243.000 toneladas. Este ingenio fue, además, uno de los artífices de los buenos rendimientos promedio que se lograron este año en la actividad. En gran parte de la campaña molió a rindes superiores al 11%, y tuvo picos del 14% en la plenitud de la zafra.
El pasado fin de semana también dejaron de moler los ingenios La Providencia (79.000 toneladas de azúcar), La Corona (34.000 toneladas) y Bella Vista (37.000 toneladas).
Hasta la mañana de ayer, en Tucumán se habían producido 912.000 toneladas de azúcar, y se estima que la campaña concluirá en la provincia con un total que rondaría las 916.000 toneladas (862.000 el año pasado). Los rendimientos fueron óptimos, con un promedio general de un 10,175% (el 9,5% en la zafra 2001).

Menos caña
Un dato curioso de esta campaña es que se molió menos caña que el año pasado. En esta zafra se procesaron 8,9 millones de toneladas de materia prima, y en 2001 se registraron 9,1 millones de toneladas. "En esto tiene que ver el hecho de que los rendimientos fueron superiores en esta zafra, sin heladas que dañaran la materia prima, aunque también parece que se llevó a cabo un proceso de renovación de cañaverales superior al de la campaña anterior", evaluó un analista.
La zafra se caracterizó, entre otros aspectos, porque se desarrolló con prácticamente nulo financiamiento a través del esquema de warrants. Frente a esta adversidad, los productores optaron por exportar azúcar, favorecidos por la devaluación del peso argentino. De esta forma, en esta campaña se venderían al exterior más de 220.000 toneladas, contra 126.000 de la temporada anterior.