La producción sustentable de caña se debatirá en Tucumán

Los más destacados referentes tecnológicos de los principales países productores de azúcar del mundo debatirán en Tucumán, entre hoy y el jueves próximo, sobre alternativas para una cosecha sustentable de caña. Durante cuatro días se desarrollará un taller de la Sociedad Internacional de Tecnólogos Azucareros, en el que se discutirá sobre mejora de la productividad de la caña de azúcar bajo condiciones de manejo sin quema. Las deliberaciones se trasladarán luego a Salta y Jujuy, entre el viernes y el sábado.
Se estima que las más importantes figuras del sector azucarero argentino se darán cita en las conferencias, que se dictarán en el hotel Catalinas Park. El seminario es organizado por la Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar (Satca), que preside el investigador Jorge Scandaliaris. Hoy, el acto inaugural comenzará a las 9, y contará con la presencia de funcionarios nacionales, y representantes de los poderes Ejecutivo y Legislativo de Tucumán, Jujuy y Salta.
El presidente del Centro Azucarero Argentino (CAA), Jorge Zorreguieta, será el encargado de inaugurar hoy el taller internacional. Zorreguieta dictará una conferencia sobre "La industria azucarera de Argentina".
Posteriormente, Caetano Ripoli, de Brasil, ofrecerá "Consideraciones sobre cosecha en verde en Brasil". Más tarde, José Paulo Stupiello, también del país vecino, hablará sobre "Impacto de la materia prima cosechada en verde sobre el proceso de fabricación de azúcar".

Trabajos
Luego del almuerzo, a partir de las 14.30, en la sesión denominada "Cosecha y transporte de caña verde", se presentará un trabajo internacional sobre "Evaluación de sistemas de monitoreo de pérdidas en la producción de caña".
De inmediato se pondrá en consideración otro informe internacional, referido a "Clasificación de campos de caña para aumentar la productividad de los extractores de cosechadoras integrales y disminuir el deterioro de la caña soca en el ingenio Pantaleón". Más tarde se dará a conocer un trabajo sobre "Sistemas de cosecha, carga y transporte de caña verde en la industria sudafricana". Luego, se discutirá sobre "La evolución de las prácticas de cosecha de caña en verde en el ingenio Ledesma", y finalmente se considerará el trabajo "Una mejor iniciativa productiva: sus impactos y beneficios para la industria global de la caña de azúcar".
A partir de las 17.40, se programó una visita a las instalaciones de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc).