Comprar pollo cuesta más caro

Los precios al público de las distintas partes del pollo registraron un incremento ayer de hasta $ 0,30 por kilo, debido a un reacomodamiento hacia arriba de los valores de estos alimentos, que hace algunas semanas habían entrado en oferta por sobrestock. Así lo informaron a LA GACETA comercializadores tucumanos de estos productos.
“No se trata de una suba de precios, sino que los valores volvieron a los niveles en que se encontraban hace algunas semanas”, explicó Leticia, empleada de una pollería. Sucede que el sector fue uno de los que firmaron un acuerdo con el Gobierno nacional para mantener sus precios estables durante un año. “No se podría decir que es un aumento en los precios, sino un reacomodamiento”, aclaró la vendedora.
En pollerías consultadas por nuestro diario se determinó que el cajón de pollo de 10 kilos comenzó a cotizar a partir de ayer a $ 67, mientras que un día antes se vendía a $ 65. Por kilo, este artículo pasó de $ 3,49 a $ 3,89.
Este reacomodamiento de los precios parece haberse producido en un mal momento, puesto que se observa una baja en las ventas de pollos en Tucumán.
“Sí, efectivamente, se está vendiendo menos, tal vez porque la gente que más consume estos alimentos comenzó a salir de vacaciones”, precisó Jorge Cruz, uno de los encargados de ventas de Granjas Carnave, una distribuidora de pollos con sede en nuestra provincia.

Otros valores
El cajón de 10 kilos de pata-muslo de pollo pasó de $ 36,90 a $ 38,80. ($ 7,19 a $ 7,49 el kilo al público), mientras que el cajón de filet se vendía el martes a $ 65 y ahora cotiza $ 69 ($ 6,39 a $ 6,69 el kilo). Los 10 kilogramos de pechuga pasaron de $ 62 a $ 65 ($ 6,39 a $ 6,69 el kilo), mientras que el cajón de menudos subió de $ 14 a $ 20.
Los comercializadores consultados estimaron que no habrá nuevos incrementos en los precios del pollo en lo inmediato, y aseguraron que el sector viene cumpliendo con el acuerdo para evitar aumentos en los valores del producto.