Carne: dictamen contra el Estado

Buenos Aires.- Pese a que ingresaron más de 10.000 cabezas de ganado al Mercado de Hacienda de Liniers, dentro de lo habitual para un martes, el índice de referencia de precios registró una baja de tan sólo el 0,2%. Ayer entraron al mayor centro concentrador del país 290 camiones de hacienda. Es decir que el mercado está abastecido, pero esto no se siente en los bolsillos de los consumidores.
En tanto, el juez federal subrogante de San Luis, Daniel Giboin, hizo lugar a una medida cautelar presentada por la Sociedad Rural de esa provincia y le ordenó al Estado nacional que no aplique la suspensión de las exportaciones a las carnes, en el caso puntual de ese distrito.
En medio de una fuerte puja entre el Gobierno y los ganaderos por el precio de la carne, Giboin expuso una contracautela de $ 300.000, por la cual hasta que la Sociedad Rural de San Luis no deposite ese dinero no podrá efectivizarse la medida.
Por otro lado, bajo el lema “Asado, un derecho adquirido”, el Movimiento Federal de los Trabajadores de la Carne se movilizó al Congreso, con el fin de presentar en la Cámara Baja propuestas para hacer más eficiente el mercado cárnico y permitir una baja del producto.
Entre las propuestas se encuentran garantizar un básico de 10.000 cabezas diarias en el Mercado de Liniers y el regreso de la Junta Nacional de Carnes para que regule el mercado.
En tanto, consumidores nucleados en las entidades defensoras de los usuarios Deuco y Caduc, provenientes de La Plata y alrededores, manifestaron ayer al mediodía frente al predio de la Sociedad Rural, en Palermo, con una parrillada de pollos. En el lugar cocinaron las aves, las distribuyeron entre los transeúntes y las entregaron a comedores comunitarios. (NA-DyN)