El precio del pescado fresco se incrementaría un 10%

Los precios del pescado fresco pueden llegar a subir un 10% la próxima semana en las pescaderías tucumanas, según calculan propietarios y encargados de negocios del Mercado del Norte.
El consumo de pescado crece durante la Cuaresma y los días previos a las Pascuas; en consecuencia, los precios aumentan.
"Suponemos que habrá un aumento en el precio del pescado en el orden del 10%, aunque no sabemos si subirá más. Debemos saber cómo vienen los precios de la mercadería de Mar del Plata", manifestó Fernando Corroto, encargado de una pescadería del Mercado. El comerciante dijo que la venta de pescado es buena y que aumenta a medida que se acerca la Semana Santa. "Como mañana (por hoy) los cristianos no comen carne roja, notamos que vino más gente a comprar pescado", dijo Corroto.

Tendencia a la baja
Desde otras pescaderías del Mercado confirmaron que el consumo está en alza. "Los precios se mantienen desde el año pasado. Quizás suban entre $ 0,50 y $ 1 por kilo para Semana Santa. Mientras tanto, se está vendiendo bien. Pero a medida que pasan los años, cada vez menos gente compra pescado para esta época", comentó Ricardo Daniel Sosa, de la pescadería Vázquez. En promedio, estos son los precios actuales por kilo de pescado fresco en las pizarras de los negocios del Mercado del Norte: surubí real, $ 15; pollo de mar, $ 10; merluza, $ 10; hamburguesa de merluza, $ 10; hamburguesa de espinaca y queso, $ 9; pejerrey, $ 10; sábalo, $ 5; salmón, $ 9; atún, $ 11.