La baja llegaría la semana próxima

Carniceros y supermercadistas tucumanos coincidieron en que no bajó el precio de la carne en la provincia por efecto de la disminución de ayer de un 23% en el valor del ganado en pie en el Mercado de Liniers. Advirtieron que el impacto se notaría sólo entre el martes y el miércoles de la próxima semana.
Algunos supermercadistas y carniceros ya efectuaron, durante esta semana, ajustes de hasta $ 0,50 en algunos cortes, mientras que otros realizan esfuerzos para no trasladar la suba a las pizarras. Desde uno de los grandes supermercados que operan en Tucumán, aseguraron que mantendrán los valores de la carne en las góndolas, aunque reconocieron que el panorama es incierto. “Con el ingreso de mayor oferta de hacienda en Liniers, se supone que habrá una rebaja en el precio; pero como los frigoríficos nunca la trasladan, nosotros tampoco lo podemos hacer”, admitió una fuente supermercadista.
En otro importante supermercado tucumano también coincidieron en que en un contexto de incertidumbre se hacen esfuerzos para mantener los valores actuales de los cortes.