El aumento en el precio de la carne impactó en la inflación de noviembre

Los aumentos en el precio de los principales cortes de carne vacuna repercutieron con fuerza en la inflación de noviembre de Tucumán, que llegó al 1,1%. El rubro alimentos y bebidas fue el de mayor incidencia en el costo de vida que, entre enero y noviembre de este año, acumula un incremento del 11%, según los datos de la Dirección de Estadística de la provincia.
El mes pasado, el organismo corroboró en Tucumán reajustes en los valores del asado (8,6%), el bife angosto (8,5%), la paleta  (7,3%) y la carnaza (7,2%). A su vez, el zapallo fue el producto de mayor incremento en noviembre, con una suba del 16%, seguido por la mandarina (15,7%) y la batata (12,6%). Como contrapartida, hubo reducción de precios en el choclo (18,5%), la papa (15,9%) y en la cebolla (11%). También se registraron bajas en el zapallito (8,1%) y en la acelga (5,1%).
El índice de inflación de noviembre registra una demora, ya que el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) coteja los datos de las provincias para la elaboración del índice nacional que, el mes pasado, fue del 1,2%.
Según las proyecciones oficiales, se espera que este mes en Tucumán la inflación sea superior al 1%. La inflación de este año rozaría el 13%, lo cual duplicaría el registro de 2004.

Acuerdo con el interior
En tanto, las principales cadenas de supermercados del interior del país adhirieron ayer al compromiso firmado por sus pares de la Capital Federal y el Gran Buenos Aires que implica una rebaja del 15% de los precios de alimentos, artículos de limpieza y de perfumería. La carta de entendimiento fue suscripta por la Cámara Argentina de Supermercados tras una reunión con la ministra de Economía, Felisa Miceli, según un cable de DYN.
El compromiso regirá hasta el 31 de enero de 2006 y será sometido a una evaluación para analizar sus resultados.


Algunas frutas y verduras subieron de precio en los últimos días, debido a la fuerte demanda que es tradicional durante los últimos días del año. El presidente del Mercofrut, Eduardo Martín, informó a LA GACETA las variaciones de precios de hortalizas, según la compulsa semanal de valores que se realiza por los puestos de ese mercado.
• Choclo: la semana pasada, las 50 unidades se conseguían en alrededor de $ 10. Hoy cuestan entre $ 18 y $ 20.
• Zanahoria: la bolsa de 15 kilos se vendía en $ 6 y actualmente cuesta entre $ 10 y $ 11.
No obstante, hay verduras que bajaron de precio, como la lechuga; la jaula de 12 kilos llegó a costar $ 12, pero actualmente se vende a entre $ 7 y $ 8. Lo mismo ocurrió con la banana, que en los días previos a la Navidad llegó a costar entre $ 25 y $ 30 el cajón de 15 docenas; y actualmente se vende a entre $ 18 y $ 20. “Hablamos siempre de frutas y verduras de primera calidad. De todas formas, la variedad de precios y de productos en el Mercofrut es amplísima. Por eso, recomendamos a los consumidores que caminen mucho y que comparen para hacer la mejor compra”, aseveró Martín. El comerciante agregó que el tomate es otro de los productos que bajaron de precio en los últimos días. Martín dijo que hoy y mañana el Mercofrut atenderá al público en horarios especiales: de 5 a 12, y de 17 a 20. Y el sábado, en el horario habitual, de 7 a 14.