Esta semana se inicia la cosecha de papa

La papa está a punto. Tucumán, una de las provincias productoras del tubérculo en el país, iniciará esta semana su cosecha en el sur de la provincia.
Según Roberto Sánchez, vicepresidente de la Asociación de Productores de Papa Pucará (Apropap), la plantación tuvo condiciones climatológicas y sanitarias favorables en todas las zonas productoras: departamentos Chicligasta (Alto Verde, Alpachiri, La Calera y El Molino); Río Chico (Monte Bello, Los Sarmiento, La Tipa); Juan Bautista Alberdi y La Cocha, y en menor medida, Monteros y Famaillá. En total, la superficie plantada se aproxima a las 8.000 hectáreas, unas 1.000 h menos que en la temporada pasada.
"Hubo buen tiempo; se registraron lluvias que no se dieron el año pasado; no se presentaron problemas sanitarios relevantes; todo ha colaborado para que el volumen de la producción sea importante. Sólo falta que cuando la papa tucumana salga al mercado no haya mucha competencia y el precio sea razonable", detalló Sánchez.
La primera parte de la producción será distruibuida en la provincia y en todo el NOA. A mediados de octubre, la papa tucumana comenzará a venderse a todo el país, junto con los remanentes de Córdoba. A fin de ese mes será la única, a nivel nacional.