Bajó el precio del tomate y el de la banana

En el Mercofrut volvieron a variar los precios de las verduras y de las frutas. Mientras el tomate y la banana bajaron un 20%, la acelga, las chauchas y las espinacas aumentaron casi un 60%. Un dirigente del mercado frutihortícola explicó que la suba de las verduras denominadas de hoja fina obedeció a que están escaseando en la zona de producción por cuestiones estacionales y por el flete, en tanto que la baja del tomate se debió a que hubo mayor ingreso del producto a la provincia. "El desagio de los bonos nos perjudica mucho en el tema de los precios", agregó el productor.
El cajón de tomate, que llegó a costar entre $40 y $45, ayer se cotizaba a entre $ 30 y $35. Por ese motivo, el kilo, al público, bajó de $4 a entre $ 2,80 y $3. El cajón de banana, por su parte, bajó de $16 a $12.
La acelga, de que generalmente se lograba una excelente producción y que tenía un precio muy accesible, ahora aumentó. De $7 que costaba el paquete de doce atados subió a $12. Y en las verdulerías subió de $0,80 a $1,50. La espinaca pasó de $6 a $12.
"La gente está desconcertada y se las toma con nosotros, que no tenemos nada que ver, porque no somos formadores de precios", confesó Daniel, un verdulero del mercado del Norte. "La gente debería saber que el precio de la verdura es muy variable y que depende de muchas cosas; lo que hoy sube mañana puede bajar, y viceversa", añadió.

Alarma
En tanto, la titular de Adelco, Angela de Sorrentino, se mostró alarmada porque los precios de muchos productos de la canasta no acompañan a la baja del dólar. "Para subir son rápidos, pero para bajar son muy reticentes", sentenció. El dólar, que llegó a cotizar a $4, hoy está a $3,60, casi un 10% menos. "Pero los aceites, las harinas y los lácteos no están más baratos; por el contrario los precios están inalterados", enfatizó.
Con relación al precio de las verduras, Sorrentino aseguró que muchos se aprovechan y aumentan su valor porque la gente se volcó mucho a ellas para suplir las carnes. "La solución sería no comprar y reemplazar por otros productos más económicos", sugirió.
El director de Comercio Interior, Enrique Romero, también cuestionó esta actitud de muchos empresarios de no bajar los precios. "Lamentablemente en el país hay sectores empresariales que socializan las pérdidas y privatizan las ganancias", denunció. "Cuando suben se justifican diciendo que es por el dólar; pero cuando este desciende, ellos no bajan", añadió Romero. El funcionario sugirió que la gente camine, compare precios y compre lo más barato.