La zafra azucarera avanza en Tucumán con seis ingenios moliendo a pleno para la fabricación de azúcar y alcohol, ya que se sumaron cuatro nuevos ingenios en molienda. Así lo precisa un informe elaborado por técnicos del Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat).
Con esta información difundida por el organismo, la zafra 2026 toma impulso en Tucumán, con seis fábricas ya activas: La Florida, Cruz Alta, Santa Rosa, La Providencia, La Corona y La Trinidad.
Con estas incorporaciones, ya suman seis los ingenios en zafra en la provincia. Se espera que en las próximas semanas más fábricas inicien la molienda.
En Salta y en Jujuy
En paralelo, en la provincia de Salta, el ingenio Seaboard inició su molienda el pasado martes 12 de mayo; y resulta un hecho que durante los próximos días se sumarán más fábricas de Salta y Jujuy.
En Tucumán con fecha al jueves 21 de mayo de 2026 se molieron 296.520 toneladas de caña de azúcar y se produjeron 8.070 toneladas de azúcar físico y casi 9.905.347 litros de alcohol hidratado. De este número, ya se deshidrataron 4.507.950 litros, para la mezcla de biocombustibles (alcohol anhídrido o bioetanol).
