Entre toros de élite y una casona neocolonial, una loma "inútil" de Choromoro dio origen a un vino que no tiene precio

EL VINO. El blend de Malbec y Cabernet Franc San Vicente produce en Choromoro. LA GACETA/FOTO DE ANALÍA JARAMILLO
EL VINO. El blend de Malbec y Cabernet Franc San Vicente produce en Choromoro. LA GACETA/FOTO DE ANALÍA JARAMILLO

La familia Carbajal produce en San Vicente la genética bovina más premiada del norte argentino. Las vides de Malbec y Cabernet Franc que plantó hace siete años producen unos 1.800 litros que se sirven en almuerzos y remates.

Edu Ruiz
Por Edu Ruiz Hace 2 Hs

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