Sondeos indican que la calidad de la caña tucumana es muy buena

Las últimas novedades en calidad y en tecnología en caña de azúcar concitaron la atención, ayer, en el predio de la Sociedad Rural de Tucumán, de más de 300 técnicos en la materia de todo el país y del extranjero. El encuentro, que se desarrollará hasta hoy en el marco de la "XIV Reunión Técnica", fue organizada por la Sociedad Argentina de Técnicos de la Caña de Azúcar (Satca).
Los participantes del seminario escucharon disertaciones de expertos nacionales e internacionales, y también participaron de una mesa debate sobre la calidad de la materia prima. Uno de los disertantes fue el especialista norteamericano Benjamin Legendre, que habló sobre cómo medir la calidad de la caña y mostró el desarrollo de una metodología que permite ajustar más precisamente la determinación de este factor.
Otro de los expositores fue el experto José Paulo Stupiello, de Brasil, que, en diálogo con LA GACETA, anticipó que en el país vecino existe la intención de hacer especial hincapié este año en la producción de alcohol, dado que hay una creciente demanda de este subproducto de la caña en la industria automotriz.
El presidente de Satca, Jorge Scandaliaris, se mostró satisfecho por la convocatoria lograda en la reunión de ayer. "Hay una expectativa muy grande por lo tecnológico en el sector productivo. Uno de los aspectos que estamos tratando en el encuentro es que la productividad tiene una importancia muy grande en la competitividad de una región. O sea que una región, para ser competitiva, entre otras cosas, tiene que tener alta productividad", subrayó. Comentó que en el cañaveral tucumano se realizaron muestreos prezafra, y señaló: "los primeros sondeos indican que la calidad va muy bien". "Hemos tenido meses -marzo y abril- con muy buenas condiciones para maduración y, como consecuencia de eso, los valores nos indican que estamos con un buen estado madurativo. Comparando los últimos 10 años, este es el segundo año con mejor posición", destacó.

La cuestión climática
Scandaliaris recordó que el año pasado se dio una primavera extremadamente seca, con ventajas para la cosecha pero con muchas complicaciones para el desarrollo del cultivo. "Después tuvimos noviembre y diciembre que, desde los puntos de vista hídrico y térmico, fueron muy buenos, y eso generó condiciones de crecimiento que realmente fueron excelentes", apuntó. Luego, en enero, la caña tuvo que soportar condiciones de estrés hídrico, que fueron distintas según las áreas, ya que resultaron algunas más afectadas que otras. "Y ahora, hacia fines de marzo y abril, ya estamos en condiciones óptimas nuevamente", añadió.
El especialista dejó en claro que, a pesar de la fuerte seca registrada a principios de este año, el cañaveral de la provincia, se encuentra en buenas condiciones. "Esto se debe a que los productores y los asesores agrícolas están muy preocupados por aumentar la productividad", indicó. Hizo hincapié en que eso se vio reflejado en el cañaveral. "A pesar de la fuerte sequía, soportó mejor las condiciones deficitarias de agua, como consecuencia de que el manejo del cultivo muy bueno", concluyó Scandaliaris.