En Santa Fe, la cooperativa Sancor cerró una planta de quesos cansada de los bloqueos gremiales

Las asambleas y los bloqueos gremiales hicieron imposible continuar la operación, dijeron en un comunicado.

En Santa Fe, la cooperativa Sancor cerró una planta de quesos cansada de los bloqueos gremiales
28 Noviembre 2023

La Cooperativa Sancor anunció el cierre definitivo de una fábrica de quesos ubicada en San Guillermo, Santa Fe. Esa planta había sido reactivada a mediados de 2023 luego de tres años de paralización. La empresa argumentó que se cansó de los paros y de la intransigencia sindical y tomó la decisión de cerrar.

Las asambleas y los bloqueos gremiales hicieron imposible continuar la operación, dijeron en un comunicado. Las asambleas gremiales eran lideradas por la Asociación de Trabajadores de la Industria Lechera de la República Argentina (Atilra). 

La fábrica tenía 26 trabajadores y había sido puesto en marcha a través de un acuerdo con un socio. Según la empresa debió cerrar tras repetidos bloqueos sindicales que interrumpieron la producción y privaron a la unidad de negocios de ingresos esenciales para continuar operando.

La reconversión industrial en los '90

La planta de San Guillermo, adquirida por SanCor en 1956, ha tenido una historia de diversificación productiva, incluyendo la producción de manteca, dulce de leche y caramelos de dulce de leche. 

Entre 1995 y 1998, formó parte de un plan de reconversión industrial de U$S200 millones. La reciente reactivación, en colaboración con Aristeo SA, había generado expectativas de crecimiento tanto en volumen como en personal, procesando entre 60.000 y 70.000 litros diarios.

El conflicto con Atilra, iniciado el 14 de octubre pasado, llevó a la cooperativa a una situación crítica. Las asambleas de seis horas organizadas por el gremio en las diferentes dependencias de SanCor derivaron en la retención de tareas y en la discusión sobre la situación de la cooperativa.

Este conflicto se originó inicialmente como una protesta por la demora en la creación de un fideicomiso de salvataje, pero posteriormente se amplió a una demanda por salarios. A pesar de tres reuniones en el Ministerio de Trabajo de la Nación, no se ha logrado ningún acuerdo.

Los argumentos de la empresa

El impacto del conflicto ha sido significativo: el 19 de octubre, SanCor se vio obligada a desechar más de 100.000 litros de leche almacenados que no pudieron procesarse en la planta de San Guillermo. 

SanCor es líder a través de la marca SanCor Bebé, actualmente propiedad de Roemmers. Las “presiones indebidas” y la incertidumbre sobre el futuro laboral han exacerbado la tensión entre los trabajadores y el gremio, argumentan desde la Cooperativa.

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