Chau mito: la vitamina C no cura resfríos pero es un desestresante

La ciencia medicina acaba de derribar una vieja creencia sobre la vitamina C: consumir altas dosis no evita ni cura el resfrío, la bronquitis, la alergia, la fiebre. El mito nació en los 70, cuando el Premio Nobel de Química y de la Paz, Linus Pauling, publicó el libro “La vitamina C y el resfrío común”. Los científicos hoy afirman lo contrario , basándose en 29 estudios hechos para confirmar las propiedades de la molécula. Sí demostraron que tiene un indiscutible efecto desestresante porque baja el nivel de cortisol, hormona que el cuerpo fabrica en situaciones críticas. También reduce la presión arterial, es antioxidante, un buen aliado contra el cáncer, beneficia la piel y el sistema cardiovascular.