Se avizora el final de la zafra

Las lluvias y la falta de caña parecen precipitar la conclusión de la zafra en Tucumán. A la finalización de las tareas dispuesta por los ingenios La Florida (71.000 toneladas de azúcar) y Marapa (46.800 toneladas), se sumarían varias fábricas antes de que concluya esta semana.
En las últimas jornadas decreció el nivel productivo de los ingenios, hasta caer ayer a algo más de 6.000 toneladas de azúcar producidas en conjunto. En el sur, todas las fábricas debieron suspender sus tareas en algún momento del fin de semana por falta de caña o por problemas técnicos.
Pese a las dificultades, la actividad sigue sorprendiendo en sus niveles productivos. Hasta ayer se llevaban elaboradas 1.041.000 toneladas de azúcar, con rindes fabriles levemente menores al 11% en promedio.
Los ingenios que estarían próximos a dejar de moler serían Aguilares, La Corona, Ñuñorco y San Juan. El Aguilares pararía sus trapiches entre la noche de mañana y la madrugada del jueves, según adelantó a LA GACETA el administrador de esta fábrica, Pedro Cruz. "Calculamos que terminaremos la zafra con un 40% más de azúcar que la producción del año pasado, que fue de 32.000 toneladas", indicó Cruz. Recalcó que este ingenio sería el que más crecería este año en producción, con un total de 44.000 toneladas de azúcar.