La fiesta del Valle

TAFI DEL VALLE.- El grito ensordecedor de la gente acompañó a los arriesgados movimientos de los jinetes. Algunos cedieron a las bruscas sacudidas de los potros y cayeron pesadamente al suelo barroso. Entonces, las risotadas. Más aplausos. En el Complejo Deportivo Democracia cientos de visitantes disfrutaron ayer de una jornada entretenida con las distintas actividades de corral que estaban previstas para la clausura de la 41º edición de la Fiesta Nacional del Queso.
Sucede que en el festival folclórico tafinisto hay de todo y para todos. Tras las deslumbrantes actuaciones de la madrugada de ayer del Dúo Coplanacu y de Facundo Toro, entre otros, muchos optaron por descansar para esperar el cierre de anoche, con el Chaqueño Palavecino, y otros dedicaron el día a ver destrezas criollas o a disfrutar del paisaje degustando las comidas regionales que se ofrecieron en el predio.
Algunos precios sorprendieron y disgustaron a los festivaleros. "Sabemos que las cosas aumentaron, pero aquí hay vendedores que se excedieron con los precios. Me llegaron a cobrar $ 35 una tira de asado. Todo aquí es lindo, pero creo que hay que controlar algunos abusos", dijo Lucas Cáceres, de Santiago del Estero, quien sin embargo aseguró estar a gusto con la propuesta folclórica y criolla.
Y entre carpas y stands, el público bailó sin cesar en cada una de las presentaciones en vivo, levantando tierra con alegría y destreza o maña, según el caso.
Alrededor de las mesas, en los ranchos, los bailarines se refrescaron, descansaron o repusieron energías con alguna de las delicias preparadas por lugareños.
Los quesos fueron otros de los productos más requeridos en la carpa levantada en el complejo. Los precios oscilaron entre los $ 15 y los $ 25, según el peso de la pieza.
Se exhibían las producciones de las estancias locales y otras de productores artesanales del sudeste de la provincia que llegaron con diversas variedades.
"Hay gente que prefiere el queso de cabra. Dicen que el sabor es más agradable que el de vaca. Pero sobre gustos no hay nada escrito... Lo bueno es que este año las cosas anduvieron un poco mejor", comentó Roberto Andrada, de proximidades de La Madrid.
Los hoteles de Tafí del Valle, en tanto, estuvieron repletos el fin de semana. Ayer el cierre de la fiesta, prevista con la actuación del Chaqueño Palavecino, atrajo a miles de  visitantes, la mayoría del interior tucumano, que llegaron para pasar el día. Así, el tránsito en la ruta provincial 157 fue incesante. La gente improvisó asados y guitarreadas en el camping y sectores habilitados con merenderos. Según el intendente local Carlos Rodríguez, la Fiesta del Queso superó las expectativas de concurrencia.