Comer tres manzanas al día beneficia al corazón

BOSTON, EE.UU.- Comer tres manzanas al día puede disminuir significativamente el riesgo de enfermedades coronarias, según científicos. Un estudio publicado en los Archivos Internos de Medicina de Estados Unidos señala que la gente que ingiere 10 gramos de fibra al día tiene un 14% menos de posibilidades de sufrir un ataque cardíaco. Con respecto a enfermedades coronarias, la posibilidad de padecerlas se reduce en un 27%. "Nuestros resultados sugieren que una dieta rica en fibras durante la adultez reduce los riegos de enfermedades coronarias. Por eso, las habituales recomendaciones de consumir esta clase de dietas para prevenir este mal tienen una evidencia científica consistente", indicó el científico de la Universidad de Minnesota, Mark Pereira, autor del estudio. Una manzana de tamaño medio contiene 3 gramos de fibra, un tallo de brócoli 2,7 gramos y una rebanada de pan integral 1,5 gramos. La fibra de las frutas, vegetales, granos y cereales reduce los niveles de colesterol. (Especial)