Azúcar

El objetivo en 2007 será producir con menores costos
Miguel Angel González (presidente de Atanor y del Cart)
1- Hemos sido cuidadosos en la moderación de los precios internos del azúcar; sacrificamos un poco las ganancias para contener la inflación. Si mantenemos una buena relación con nuestros socios cañeros y con los empleados, y el Gobierno sigue acompañando con políticas activas, el futuro se presenta con buenas perspectivas.
2- Personalmente, creo que 2007 será mejor; todos nos lo merecemos luego de años de "vacas flacas" y de enfrentamientos entre los argentinos.
3- Seguiremos invirtiendo con todo, en las áreas de seguridad y en sectores estratégicos para producir con menores costos. El resorte que maneja la empresa es el costo; el precio lo pone el mercado. Todo el sector azucarero está trabajando para optimizar costos.
4- Las dificultades son las mismas de siempre: una economía con costos y precios nacionales, que medidos en divisas son relativamente bajos, insertas en un mundo con costos crecientes. La tentación de levantar los precios internos del azúcar es muy fuerte, pero debemos colaborar para controlar la inflación. Los problemas energéticos también preocupan.

El sector azucarero subsidió al consumidor argentino
Juan José Budeguer (empresario cañero)
1- La zafra 2006 se inició con una razonable existencia de azúcares; se contó con buen volumen de caña, hubo altos rendimientos sacarinos, y las fábricas y la maquinaria agrícola trabajaron bien. A ello debe agregarse que el clima acompañó, lo que permitió un desarrollo fluido de la zafra que sirvió para alcanzar volúmenes récord de producción en un período en que el precio del azúcar en el mercado mundial fue superior al del mercado interno. Los productores tucumanos, cañeros e ingenios, subsidiaron al consumidor argentino y a la política de estabilidad de precios.
2- Es probable que la producción aumente más que el consumo interno. Esto hará que el volumen a exportar también sea mayor, lo que hará mas vulnerable al productor argentino frente a las variaciones de precio en el mercado mundial.
3- Si las condiciones de precio, producción y costos se mantienen, permitirán invertir en renovación de maquinarias, equipos y plantaciones en forma normal.
4- El estancamiento del precio del azúcar en el mercado interno, frente a una tendencia sostenida de aumento de costo en impuestos, mano de obra e insumos.

Las inversiones estarán al nivel de las efectuadas en 2006
Jorge Rocchia Ferro (industrial azucarero)
1- Para la actividad azucarera, 2006 fue positivo. La armonización de los factores industrial-cañero hizo posible una política de comercialización ordenada que permitió exportar los excedentes a precios superiores a los del mercado interno. Se atendió el mercado doméstico íntegramente, sin modificar los precios pese al incremento de la demanda. El alcohol , por su parte también acusó un saludable incremento de su precio y un aumento de la demanda tanto interna como externa. Todo esto fue complementado con el aumento de la producción facilitado por el extraordinario incremento de los rindes de la caña.
2- Esperamos que 2007 por lo menos será igual a 2006. Los distintos indicadores así lo señalan, tanto los que tienen que ver con la comercialización como con la productividad.
3- En 2007 el monto de las inversiones estará al nivel de las de 2006.
4- La principal dificultad radica en la excesiva presión fiscal, tanto nacional como provincial, y en la falta de certezas, ya que un permanente cambio de reglamentaciones y aplicaciones retroactivas, generan inseguridad y desalientan las inversiones.

Puede haber dificultades si no se exporta correctamente
Sergio Fara (presidente de UCIT)
1- De acuerdo a cómo se trabajó, conjuntamente con la industria, fue un año sumamente positivo para la actividad, pero por razones de escala para algunos fue más y para otros menos. Por eso pedimos una política de Estado, para esa franja.
2- Por el trasvasamiento de actividades que hubo hacia la caña, por parte especialmente de grandes inversores, tendremos en 2007 una producción muy superior a la actual si el clima acompaña.
3- El cañero chico fue siempre un arriesgado. Si podemos agregar 50 surcos a nuestros campos, lo haremos. Esa es la diferencia del cañero chico con el grande y con el que entra en la actividad porque le fue mal en otra. El pequeño productor sufre más que los grandes en el pago de impuestos, y eso debe cambiar. Ahora se habla de la suba del impuesto Inmobiliario, que debería recaer en los que pueden pagarlo y no en los cañeros que sufrieron calamidades y hambre.
4- Las dificultades que pueden haber son que no se hagan correctamente las exportaciones ni los porcentajes que se destinen al exterior, o que se desabastezca el mercado interno.