Elevan el peso de faena para la hacienda en pie

BUENOS AIRES.- El peso de faena para la hacienda en pie se elevará de 260 a 280 kilos por animal, a partir de hoy, en cumplimiento de la decisión oficial de modificar el kilaje de los vacunos, en un intento por mantener abastecido de carne al mercado interno e impedir subas en los precios al consumidor final.
Los cambios en el peso de los bovinos destinados a faena comenzaron a aplicarse el 1 de enero de este año y volverá a modificarse el 31 de este mes, cuando los vacunos tendrán un piso de 300 kilos para ser enviados a matadero. La medida fue rechazada desde su implementación por casi la totalidad de los integrantes de la cadena comercial de la carne, con escasas excepciones de algunos empresarios del sector frigorífico, quienes respaldaron la normativa anunciada por el Gobierno nacional.
Desde la cartera económica, en tanto, se anunció oportunamente que la resolución oficial se orientaba a detener los aumentos de precios de los principales cortes vacunos de consumo más popular, cuando los faltantes de hacienda provocaron subas fuertes en la comercialización de Liniers.

Reunión del Mercosur
Por otra parte, los ministros y secretarios de Agricultura de los países del Mercosur se reunirán mañana en Buenos Aires en el marco del programa “Mercosur libre de aftosa”, que fue puesto en marcha en 2004 y se propone erradicar esa enfermedad en tres años. El plan comprende acciones orientadas a intervenir en áreas históricas de fiebre aftosa y con debilidades estructurales. Estas son el noroeste de Paraguay; los estados brasileños de Paraná y Mato Grosso Do Sul, y la triple frontera entre la Argentina, entre otras. (DyN y Télam)