El precio de la yerba subió el 100% desde 2001

BUENOS AIRES.- El precio del paquete de medio kilo de yerba mate aumentó más del 100% desde la caída de la Convertibilidad, a fines de 2001. Este producto se paga en el mercado doméstico a un promedio de $ 2,50, más del doble del $ 1,15 que -según el Indec- costaba en diciembre de 2001.
En diciembre de 2005, los relevamientos oficiales mostraban que el precio de la yerba ascendía a un promedio de $ 2,19; actualmente, en algunos casos, alcanza los $ 2,70 el paquete de medio kilo.
Entre enero y noviembre de 2005, la producción de yerba mate fue de 258.000 toneladas. De ese total, 233.400 toneladas fueron destinadas al consumo interno, lo que representó un incremento del 7% respecto de igual período de 2004.
El precio mayorista establecido por el Instituto Nacional de la Yerba Mate hasta marzo de 2006 se fijó en $ 380 por tonelada de hoja verde de yerba mate puesta en secadero y de $ 1.510 por toneladas de yerba mate canchada puesta en secadero.
En el primer caso, el valor se incrementó en 22,6% en relación con el precio anteriormente registrado por el producto. En el caso de la yerba canchada, el aumento es del orden del 28%.
Según un informe de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos, el consumo en el mercado doméstico ronda los 6,4 kilos de yerba per cápita, lo que equivale a 100 litros de mate.
“Estos datos permiten inferir que la yerba mate está presente en el 90% de los hogares argentinos”, refirió el informe oficial. Las exportaciones de yerba mate lograron superar los U$S 20 millones durante 2005. Se exporta a Uruguay, Brasil, Paraguay y Bolivia, sino también otras plazas de Medio Oriente, tales como Siria y El Líbano. (DyN)