De a poco, la zafra vuelve a la normalidad

Varios de los ingenios tucumanos que tuvieron que paralizar sus actividades por las lluvias de los últimos días lentamente comenzaron a retomar las tareas. Sin embargo, el exceso de humedad en los suelos de los cañaverales sigue tornando inestable la cosecha de caña, por lo que muchos prefieren esperar unos días hasta que se normalice la situación. La zafra se paralizó durante el pasado fin de semana por las precipitaciones que se registraron en toda la provincia. Cuando llueve, resulta muy dificultoso el ingreso de las cosechadoras de caña en los campos por el exceso de agua en los suelos. Los ingenios que muelen son La Fronterita, La Providencia, La Trinidad y Santa Rosa. Se estima que en las próximas horas el resto de las plantas volverá a sumarse a la campaña. Según los operadores, las fábricas azucareras que retomaron sus actividades luego de la lluvia procesaron muy poca caña, con muchas dificultades.
Hasta ayer, los ingenios llevaban elaboradas 42.616 toneladas, volumen que inferior a lo que se esperaba para esta fecha, dado el fuerte impulso con que había arrancado la actual temporada productiva del azúcar en Tucumán. La molienda de caña alcanzó las 451.000 toneladas y no se llegará al final de la quincena con un millón de toneladas de materia prima procesada, como se pensaba. Los rendimientos fabriles promedian el 9,429%, con pronunciadas bajas en los rindes en las últimas jornadas, debido a la lluvia.
Los azucareros saludaron ayer la llegada del frío a Tucumán, dado que estiman que este factor climático mejorará los niveles de azúcar en caña y ayudará que deje de llover en la provincia.