06 Abril 2005 Seguir en 
La suba que experimentaron los precios minoristas de Educación (cuotas de los colegios) y del rubro Indumentaria, por el cambio de estación, motorizaron la inflación que, según los datos difundidos por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec), trepó al 1,5% en la medición efectuada en el Gran Buenos Aires. Ese indicador se toma como base para el cálculo en el resto del país. El Indec, además, informó que el costo de vida acumulado en el primer trimestre de 2005 creció un 4%, lo que pone en peligro la proyección efectuada por el Gobierno nacional de entre el 7% y el 10,5% para todo el año.
En Tucumán, en tanto, la Dirección de Estadística de la Provincia difundirá, entre hoy y mañana, el aumento de la inflación que, según las estimaciones del gobernador José Alperovich, en marzo tendrá un aumento mínimo del 1% y un máximo del 1,2% respecto de febrero pasado.
Las cifras difundidas por el Indec demostraron que no tuvieron efecto los acuerdos de precios sectoriales que el Gobierno firmó con cámaras empresarias para contener la escalada inflacionaria en los valores al consumidor, dice un cable de la agencia NA. Y afirma que el índice de precios mayoristas subió en marzo al 2,1%, un número que presagia otros posibles aumentos de precios minoristas a futuro.
Sin embargo, el subsecretario de Programación Económica, Sebastián Katz, señaló ayer que este mes la inflación bajará, ya que se beneficiará por el impacto de los acuerdos para disminuir el precio de la carne vacuna, del pollo y de algunos lácteos. "Los precios de los alimentos, que explican el 60% de la suba de marzo, comenzaron a bajar durante la última semana de ese mes", indicó Katz a Télam, que prefiere hablar de alzas estacionales, antes que un rebrote inflacionario. Desde ese punto de vista, el funcionario dijo que no peligra la proyección oficial.
Por rubro
Según las estadísticas oficiales, el rubro Educación fue el que sufrió en marzo una mayor variación en el Indice de Precios al Consumidor, con un 6%, respecto de febrero. Esto se debe a que creció un 7,7% el costo de los servicios educativos, mientras que los útiles y los textos escolares aumentaron un 0,3%.
En cuanto a Indumentaria, por el cambio de temporada, la ropa sufrió un reajuste del 8%, mientras que en calzado fue del 2,5%, según el Indec. En Alimentos y bebidas, en tanto, el incremento general fue del 2,7%.
Según el informe oficial, durante marzo, los artículos que más aumentaron fueron el tomate redondo (13,5%); los huevos de gallina (11,4%); la carnaza común (10,2%); el pollo entero (9,4%) y el queso cuartirolo (8,3%). Entre las principales bajas se ubicaron las frutas y verduras, entre ellas, la lechuga (20,5%), la acelga (19,6%) y la manzana deliciosa (11,9%).
A su vez, el Indec anticipó que los precios de la canasta básica de alimentos crecieron un 3% en marzo y acumularon un aumento superior al 5% en los primeros tres meses del año, según NA. Esto habla de que alrededor de 500.000 personas más no pueden cubrir los costos de esa canasta con sus ingresos, es decir, que cayeron en la pobreza.
Posturas encontradas
Distintos economistas sostienen que la inflación puede ser controlada en la medida en que el Gobierno adopte políticas para frenar un nuevo recalentamiento de los precios. Aldo Ferrer (Grupo Fénix) afirmó que la inflación es un tema para ocuparse, pero no para angustiarse. "La economía está controlada y no hay condiciones para que se produzca un descalabro", opinó.
Según Jorge Avila (Centro de Estudios Macroeconómicos), la situación es bastante fácil de entender. "El Gobierno y el mercado están armando un circo en torno de un problema que no existe", puntualizó.
Por su parte, Manuel Sánchez Gómez (MVA Macroeconomía) sostuvo que se está afirmando la tendencia al alza de la inflación.
La canasta, entre quejas y elogios
Mientras los supermercadistas aseguran que la instrumentación de la canasta básica de alimentos es un éxito, los consumidores se muestran preocupados porque consideran que aún queda mucho camino por recorrer para que se cumpla el objetivo de este plan, es decir, una alternativa para frenar la suba de precios.
En un recorrido que realizó LA GACETA, se constató que no todos los supermercados ofrecen la canasta; y en otros, no cuentan con los 30 artículos. Otro punto que genera irritación entre los consumidores es que no en todos los lugares se respetan los mismos valores, aunque se debe reconocer que la diferencia siempre es hacia abajo. Por ejemplo, un paquete de medio kilo de fideos en Concepción tiene un valor de $ 1,45, mientras que en Banda del Río Salí se lo puede conseguir a $1,35. Además, en la mayoría de los comercios, los productos no están identificados como lo acordaron el Gobierno y los supermercadistas.
En general, los tucumanos aprueban la iniciativa por los costos de los productos. "Los precios son accesibles, pero el problema es que no siempre se los puede conseguir. La calidad de los productos difiere mucho; algunos son muy buenos; otros malos", dijo María Laura Herrera, ama de casa.
Daniela Navarro, de Concepción, además de mostrarse molesta porque no le resulta sencillo encontrar los artículos en los locales, aseguró que, a veces, es preferible pagar un poco más y llevarse algo de calidad. María Jesús Suárez, también ama de casa, señaló: "lo más preocupante es que no están todos los artículos; y los que se encuentran, vuelan rápidamente".
Tentación general
La canasta básica de alimentos fue instrumentada, en un principio, para abastecer a los sectores de muy bajos recursos de la sociedad. Sin embargo, también está tentando a la clase media. "Hay algunos artículos que son consumidos por todos. La gente no come vidrio y cuando ve, por ejemplo, que es competitivo el precio de la lenteja o del aceite, no duda en adquirirlo", dijo Guillermo Saccomani, presidente de la Cámara de Supermercadistas.
Natalia Villoldo, encargada de un establecimiento de Banda del Río Salí, reconoció que la mayoría de sus clientes, sin importar su nivel de ingresos, averigua constantemente sobre este tema. "La pregunta más frecuente es sobre la calidad de determinado producto; después lo adquieren. Y lo que es muy importante, hasta el momento no recibimos quejas", concluyó.
DISTINTAS REACCIONES
EL GOBIERNO.- En la evaluación oficial, se enfatiza la reacción del sector privado frente a la conducta de los consumidores tucumanos. Así, por ejemplo, el secretario de Relaciones Empresariales, Eduardo El Eter, señaló que muchos negocios tuvieron que bajar los precios para adecuarse a los valores de la canasta básica de alimentos y no perder clientes. "Creo que, a través de la canasta básica de 30 productos, encontramos el mecanismo para frenar la suba de precios", puntualizó.
LOS SUPERMERCADISTAS.- Los comerciantes reconocen que hay una falta de stock de mercaderías de la canasta de alimentos, que se solucionará con el tiempo. Sin embargo, el titular de la Cámara de Supermercadistas, Guillermo Saccomani, destacó que Tucumán constituye un ejemplo, porque es la única provincia en la que los sectores público y privado acordaron acciones para no permitir una escalada de precios.
LOS CONSUMIDORES.- La titular de Adelco, Angela de Sorrentino, dijo que el acuerdo entre empresarios y funcionarios es saludable. Además, reclamó a los supermercadistas que identifiquen mejor a los artículos que forman parte de la canasta básica para que los consumidores no se confundan. "Hay artículos que no se consiguen y, en otros casos, no hay reposición inmediata", acotó.
En Tucumán, en tanto, la Dirección de Estadística de la Provincia difundirá, entre hoy y mañana, el aumento de la inflación que, según las estimaciones del gobernador José Alperovich, en marzo tendrá un aumento mínimo del 1% y un máximo del 1,2% respecto de febrero pasado.
Las cifras difundidas por el Indec demostraron que no tuvieron efecto los acuerdos de precios sectoriales que el Gobierno firmó con cámaras empresarias para contener la escalada inflacionaria en los valores al consumidor, dice un cable de la agencia NA. Y afirma que el índice de precios mayoristas subió en marzo al 2,1%, un número que presagia otros posibles aumentos de precios minoristas a futuro.
Sin embargo, el subsecretario de Programación Económica, Sebastián Katz, señaló ayer que este mes la inflación bajará, ya que se beneficiará por el impacto de los acuerdos para disminuir el precio de la carne vacuna, del pollo y de algunos lácteos. "Los precios de los alimentos, que explican el 60% de la suba de marzo, comenzaron a bajar durante la última semana de ese mes", indicó Katz a Télam, que prefiere hablar de alzas estacionales, antes que un rebrote inflacionario. Desde ese punto de vista, el funcionario dijo que no peligra la proyección oficial.
Por rubro
Según las estadísticas oficiales, el rubro Educación fue el que sufrió en marzo una mayor variación en el Indice de Precios al Consumidor, con un 6%, respecto de febrero. Esto se debe a que creció un 7,7% el costo de los servicios educativos, mientras que los útiles y los textos escolares aumentaron un 0,3%.
En cuanto a Indumentaria, por el cambio de temporada, la ropa sufrió un reajuste del 8%, mientras que en calzado fue del 2,5%, según el Indec. En Alimentos y bebidas, en tanto, el incremento general fue del 2,7%.
Según el informe oficial, durante marzo, los artículos que más aumentaron fueron el tomate redondo (13,5%); los huevos de gallina (11,4%); la carnaza común (10,2%); el pollo entero (9,4%) y el queso cuartirolo (8,3%). Entre las principales bajas se ubicaron las frutas y verduras, entre ellas, la lechuga (20,5%), la acelga (19,6%) y la manzana deliciosa (11,9%).
A su vez, el Indec anticipó que los precios de la canasta básica de alimentos crecieron un 3% en marzo y acumularon un aumento superior al 5% en los primeros tres meses del año, según NA. Esto habla de que alrededor de 500.000 personas más no pueden cubrir los costos de esa canasta con sus ingresos, es decir, que cayeron en la pobreza.
Posturas encontradas
Distintos economistas sostienen que la inflación puede ser controlada en la medida en que el Gobierno adopte políticas para frenar un nuevo recalentamiento de los precios. Aldo Ferrer (Grupo Fénix) afirmó que la inflación es un tema para ocuparse, pero no para angustiarse. "La economía está controlada y no hay condiciones para que se produzca un descalabro", opinó.
Según Jorge Avila (Centro de Estudios Macroeconómicos), la situación es bastante fácil de entender. "El Gobierno y el mercado están armando un circo en torno de un problema que no existe", puntualizó.
Por su parte, Manuel Sánchez Gómez (MVA Macroeconomía) sostuvo que se está afirmando la tendencia al alza de la inflación.
Mientras los supermercadistas aseguran que la instrumentación de la canasta básica de alimentos es un éxito, los consumidores se muestran preocupados porque consideran que aún queda mucho camino por recorrer para que se cumpla el objetivo de este plan, es decir, una alternativa para frenar la suba de precios.
En un recorrido que realizó LA GACETA, se constató que no todos los supermercados ofrecen la canasta; y en otros, no cuentan con los 30 artículos. Otro punto que genera irritación entre los consumidores es que no en todos los lugares se respetan los mismos valores, aunque se debe reconocer que la diferencia siempre es hacia abajo. Por ejemplo, un paquete de medio kilo de fideos en Concepción tiene un valor de $ 1,45, mientras que en Banda del Río Salí se lo puede conseguir a $1,35. Además, en la mayoría de los comercios, los productos no están identificados como lo acordaron el Gobierno y los supermercadistas.
En general, los tucumanos aprueban la iniciativa por los costos de los productos. "Los precios son accesibles, pero el problema es que no siempre se los puede conseguir. La calidad de los productos difiere mucho; algunos son muy buenos; otros malos", dijo María Laura Herrera, ama de casa.
Daniela Navarro, de Concepción, además de mostrarse molesta porque no le resulta sencillo encontrar los artículos en los locales, aseguró que, a veces, es preferible pagar un poco más y llevarse algo de calidad. María Jesús Suárez, también ama de casa, señaló: "lo más preocupante es que no están todos los artículos; y los que se encuentran, vuelan rápidamente".
Tentación general
La canasta básica de alimentos fue instrumentada, en un principio, para abastecer a los sectores de muy bajos recursos de la sociedad. Sin embargo, también está tentando a la clase media. "Hay algunos artículos que son consumidos por todos. La gente no come vidrio y cuando ve, por ejemplo, que es competitivo el precio de la lenteja o del aceite, no duda en adquirirlo", dijo Guillermo Saccomani, presidente de la Cámara de Supermercadistas.
Natalia Villoldo, encargada de un establecimiento de Banda del Río Salí, reconoció que la mayoría de sus clientes, sin importar su nivel de ingresos, averigua constantemente sobre este tema. "La pregunta más frecuente es sobre la calidad de determinado producto; después lo adquieren. Y lo que es muy importante, hasta el momento no recibimos quejas", concluyó.
DISTINTAS REACCIONES
EL GOBIERNO.- En la evaluación oficial, se enfatiza la reacción del sector privado frente a la conducta de los consumidores tucumanos. Así, por ejemplo, el secretario de Relaciones Empresariales, Eduardo El Eter, señaló que muchos negocios tuvieron que bajar los precios para adecuarse a los valores de la canasta básica de alimentos y no perder clientes. "Creo que, a través de la canasta básica de 30 productos, encontramos el mecanismo para frenar la suba de precios", puntualizó.
LOS SUPERMERCADISTAS.- Los comerciantes reconocen que hay una falta de stock de mercaderías de la canasta de alimentos, que se solucionará con el tiempo. Sin embargo, el titular de la Cámara de Supermercadistas, Guillermo Saccomani, destacó que Tucumán constituye un ejemplo, porque es la única provincia en la que los sectores público y privado acordaron acciones para no permitir una escalada de precios.
LOS CONSUMIDORES.- La titular de Adelco, Angela de Sorrentino, dijo que el acuerdo entre empresarios y funcionarios es saludable. Además, reclamó a los supermercadistas que identifiquen mejor a los artículos que forman parte de la canasta básica para que los consumidores no se confundan. "Hay artículos que no se consiguen y, en otros casos, no hay reposición inmediata", acotó.
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