06 Agosto 2025
La Familia Real Española ha convertido en tradición lo que ya parece una cita infaltable de cada verano: una cena en el restaurante Mia, en la zona de Portixol, uno de los rincones gastronómicos favoritos del rey Felipe VI y la reina Letizia durante sus vacaciones en Mallorca.
Por tercer año consecutivo, los Reyes, junto a la princesa Leonor y la infanta Sofía, eligieron este restaurante mallorquín para despedir su estadía en las Islas Baleares, tras una jornada en la que también visitaron una exposición en homenaje a Joan Miró.
Restaurante Mia: tradición, pescado fresco y cocina típica mallorquina
Ubicado en el paseo marítimo de Portixol, Mia Restaurante se ha ganado un lugar en el corazón (y el paladar) de la Familia Real. Su cocina se centra en platos tradicionales de la isla, con especial atención al producto local, los pescados frescos y las recetas de temporada, elaboradas con un enfoque contemporáneo pero respetuoso con la tradición.
El chef Guillermo Cabot, líder del proyecto, es un viejo conocido de los Reyes. Antes de abrir Mia, ya había cocinado para ellos en el restaurante Ola de Mar, su anterior propuesta culinaria, que también fue frecuentada por los monarcas.
Cabot, que ha pasado por establecimientos reconocidos como Caballito de Mar, Es 4 Vents y Chopin, se ha consolidado como uno de los chefs más respetados de Mallorca, gracias a una propuesta basada en sabor, sencillez y producto de calidad.
Un ritual de verano para los Reyes
Los Reyes llegaron al restaurante el martes por la noche, en una velada distendida, vestidos con ropa informal y saludando al personal del restaurante con cercanía. La cena familiar cerró su agenda oficial en Mallorca, marcada este año por eventos como la tradicional recepción en el Palacio de Marivent y salidas discretas en familia.
Este tipo de apariciones públicas, más allá de sus compromisos institucionales, permiten ver el lado más cotidiano y cercano de la Casa Real, y reflejan una cierta rutina estival que combina arte, gastronomía y descanso.
Qué se come en Mia, el restaurante favorito de los Reyes
Entre los platos estrella del restaurante Mia destacan:
Lubina o dorada al horno con hierbas mallorquinas
Caldereta de pescado y marisco
Arroz meloso con sepia y alcachofas
Coca de trempó con sardinas marinadas
Postres caseros con ingredientes autóctonos, como la ensaimada deconstruida o helado de almendra mallorquina
La carta, estacional y dinámica, ofrece opciones para todos los gustos y mantiene una línea elegante y mediterránea, con énfasis en productos frescos y de kilómetro cero.
El restaurante Mia, cada vez más popular
Desde que se supo que es uno de los lugares favoritos de la Familia Real, Mia ha ganado notoriedad entre turistas y locales, aunque sigue manteniendo un perfil bajo, sin lujos ostentosos ni extravagancias. La discreción, al igual que su cocina honesta, forma parte de su encanto.
¿Dónde está el restaurante Mia en Mallorca?
Dirección: Paseo del Molinar, Portixol, Palma de Mallorca
Reservas: Se recomienda reservar con antelación, especialmente en verano.
Instagram oficial: @miarestauranteportitxol
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