21 Junio 2025
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) organiza en Concepción una jornada clave para el sector azucarero: análisis, tecnología y futuro de la zafra 2025.
La entidad agrocientífica invita a productores, a técnicos y al público vinculado al sector azucarero a participar de la Primera Jornada Anual Eeaoc - Caña de Azúcar, bajo el lema “Zafra 2025 en marcha: un encuentro de análisis y tecnología”. El evento se realizará desde las 9 del jueves, en el teatro de la Estación, en Concepción.
La jornada constituye un espacio de intercambio y de actualización sobre los temas más relevantes de la presente campaña. El programa contempla la mesa panel “Actualidad y perspectivas del sector sucroalcoholero en la campaña actual”, de la cual participarán destacados referentes de la actividad: Jorge Scandaliaris -de la Eeaoc, con extensa trayectoria en investigación y transferencia tecnológica para el sector cañero-, Jorge Feijoo -presidente del Centro Azucarero Argentino, reconocido por su trabajo en políticas sectoriales y desarrollo de la agroindustria a nivel nacional- y Bernabé Alzabé -vicepresidente del Directorio del Instituto de Promoción del Azúcar y del Alcohol de Tucumán (Ipaat), impulsor de iniciativas de fortalecimiento para pequeños y medianos productores-.
También se llevará a cabo un bloque técnico con disertaciones de alto interés, que abordarán resultados recientes de estudios y ensayos, así como aspectos directamente relacionados con las etapas del cultivo que se desarrollan en esta época del año. Las presentaciones previstas son:
• quema de vegetación: marco normativo, a cargo de Facundo Moreno Majnach (Subsecretaría de Medio Ambiente).
• Cosecha: control y evaluación de pérdidas, presentado por Juan Fernández de Ullivarri (Eeaoc).
• Comportamiento de variedades TUC frente a las heladas: resultados de la campaña 2023-2024, disertación de Diego Henríquez (Eeaoc).
• Nuevo enfoque en plantación mecánica de caña de azúcar, a cargo de Juan Giardina (Eeaoc).
La elección de Concepción como sede responde a la alta concentración de cañeros y al peso económico y social de la actividad azucarera en la zona sur de la provincia. Esta jornada refleja además el compromiso de la Eeaoc de acercar la transferencia tecnológica y los resultados de su trabajo a distintas regiones productivas de Tucumán.
La Eeaoc invita a todos los actores de la agroindustria azucarera a sumarse a esta jornada para compartir información, debatir desafíos y construir juntos el futuro del sector.
Quienes estén interesados en participar deben inscribirse en: https://forms.gle/ZtX9mSygyPdNntxN7
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